Quiche de legumes e presunto pudim de gelatina de pessego

Olá amigas boa tarde!!

Ontem o meu jantar foi este uma quiche de legumes e presunto k adorei e cá em casa os meus comilòes tbem..Foi uma ideia k tirei andando eu a passear no fórum da amizade pondo uns toquezinhos meus aqui está ela..

Ingredientes:

massa folhada

Quiche
1 cebolas
1 dentes de alho
1 pimento amarelo
1 pimento vermelho
2 cenouras
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
fiambre , presunto e salsichas cortado aos bocadinhos
3 dl de leite
2 ovos
3 colheres de queijo ralado

2 colheres de farinha maizena

Preparação
Estendi a massa com o rolo e forrei uma tarteira com a massa folhada piquei o fundo com um garfo e reservei
O recheio
Numa panela deitar o azeite, picar a cebola e refogar brevemente sem deixar queimar, juntar as cenouras raspadas, os pimentos cortados em tiras, o fiambre .o presunto ,as salsichas e os dentes de alho esmagados, temperar de sal e pimenta e deixar estufar os legumes durante mais ou menos 10 minutos em lume brando.
Numa tassa mexer os ovos com a maizena, acrescentar o leite e mexer de maneira que não fiquem grumos, juntar o queijo, temperar com um pouco de sal e pimenta.
Espalhar o recheio na tarteira por cima da massa folhada e por fim deitar por cima o creme do leite, queijo e ovos.Levar ao forno médio (180°) durante 40 minutos..Para acompanhamento fiz uma boa salada..

Pudim de gelatina de pêssego

Para sobremesa fiz este maravilhoso pudim k encontrei neste blog:

http://amoresabores.blogs.sapo.pt/27443.html

Com o calor sabe-nos bem coisas fresquinhas, super fácil e se possível bem rápidas. È uma sobremesa, delicada, entre o mousse e o semifrio, desenjoativa, e refrescante. Ficou muito bom...Quem não gostar de ananás poderá fazer com outros sabores k foi o eu fiz não tinha em casa e fiz de pêssego..Fica um pudim grandinho por isso não façam como eu k o desenformei num prato mais pequeno do k o pudim eheheheheh...

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) farinha maizena

4 ovos

1 gelatina de ananás( não tinha pus de pêssego)

canela e amêndoa (para decoração)

5 dl de leite

À parte num pouco de leite mistura-se a maizena com o açúcar e um pouco de leite, (para não criar grumos) e mexe-se, junta-se ao restante leite, assim como as gemas de ovos (4). Vai ao lume (brando) a engrossar, quando começar a engrossar , retira-se do lume e junta-se o pacote de gelatina, vai então de novo a engrossar mexendo sempre.Apaga-se o lume e reserva-se. À parte bate-se as claras em castelo(4) e junta-se ao creme, envolvendo muito bem.

Passa-se um a forma de pudim por água e despeja-se a mistura.

Vai ao frigorífico para ficar bem fresquinha. Para desenformar melhor, descolam -se as beiradas do pudim , vira-se para um prato de servir e põe-se sobre o fundo da forma um pano molhado em água quente(para ajudar a desenformar. Torram-se um punhado pequeno de amêndoas, pode ser mesmo numa frigideira,lume brando e virando as amêndoas, depois trituram-se em tamanho a gosto, e misturam-se com canela em pó, polvilhando a superfície do pudim com essa mistura. Dá-lhe um toque diferente em sabor.

Experimentem é muito bom para a próxima vou fazer de ananás k deve ficar muito bom tbem..

Boa quinta feira minhas queridas..

Bjokinhas para todas
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Gelado de bolachas

Meninas fiz este geladinho ontem de bolachas muito fácil de fazer e bommmmmmmmmmmmm!!!!!
(Não sei de onde tirei a receita pk já foi á algum tempo e não me lembro por isso se alguém souber k me diga k eu darei os devidos créditos)



Ingredientes:

1 pacote de natas
1 lata de leite condensado
8 bolachas maria
8 cubos de uma tablete de chocolate
Preparo:
Trituro na máquina as bolachas e os cubos de chocolate, a fim de ficar moídas.
Bato as natas e junto o leite condensado. Passo para um refractário
(pirex) e coloco as bolachas e o chocolate moído por cima deste preparo e mexo.
Coloquei no congelador de um dia para o outro.

È um espectáculo amigas adorei....Bem sou suspeita pk adoro gelados..
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Beijokas para todas

Bolo folhado delicioso

Olá amigas ontem fiz este bolinho k vi no blog da amiga Sara é mesmo muito bom ...Cá em casa adoraram...

Então para o fazer começa-se por cozer uma placa de massa folhada e reservar.

Ingredientes:

8 ovos

12 colheres(sopa ) de açucar

3 colheres (sopa ) farinha branca de neve

3 colheres(sopa) de fécula de batata

Bater as gemas c/ o açucar.Bater as claras em castelo.Juntar os dois preparados e misturar a farinha e a fécula,vai ao forno numa forma untada,forrada com papel vegetal e novamente untada.

O creme foi o do colchão de noiva...

Ingredientes:

3 gemas
150gr açúcar
3 colheres (sopa) maizena
1 pacote de açúcar baunilhado
1/2L leite

Põe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açúcar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açúcar baunilhado.
A montagem do bolo é fácil.Cortar um bolo em duas partes rechear com creme e massa folhada desfeita.Cobrir da mesma maneira.

O creme com a massa folhada fica um espetaculo!

A massa folhada usei da k se vende fresca é muito mais prática.

Bjokinhas

Desafio

DESAFIO

A minhas amigas Anabela do blog Espaço da Belita, e a Larana do blog Larana e Tachos-passaram-me este desafio,escolher 4 blogueiras que sejam mães a dar-nos ideias para nos divertirmos com os miúdos nestas ferias.
As regras são as seguintes:
-Linkar a pessoa que nos desafiou
-Colocar as regras no nosso blog.
-Dar 4 ideias para divertir os nossos filhos (praia, campo ou cidade)
-Indicar 4 pessoas a quem vamos passar o desafio (link das mesmas)
- Transmitir o desafio com um comentário ao blog escolhido

As minhas ideias são:

1. Elaborar brincadeiras educativas em casa
   
2. Ir á praia
   
3. Passear bastante
4. Principalmente divertirmos-nos muito independente do lugar
   

Amiguinhas, estas são as minhas opiniões.

agora vou enviar para as meninas:

Guida -http://fuieuquefiz-guida.blogspot.com/

Eunice-http://aprendendoefazendo.blogspot.com/

Fátima - http://ogostosoefazer.blogspot.com/

Romy - http://receitasdaromy.blogspot.com/

Bolo da caneca

Olá amigas!

Boa noite minhas queridas hoje trago-vos este bolo de caneca, voçês já devem conhecer tem em vários blog..
Foi a minha filhota k o fez ela é muito gulosinha (sai ao pai) ela queria um bolinho mas eu não me apetecia ir para cozinha fazer nada então lá se lembrou deste bolinho e eu lá a deixei mas disse-me logo tens de postar no teu blog e dizer k fui eu...Bem cá estou a postar a receita..

Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha rasas
- 4 colheres de sopa de açúcar rasas
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó rasas
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de óleo

Preparação:
Juntar a farinha o açúcar e o chocolate e mexer.
Adicionar o ovo e mexer com um garfo.
Por fim junta-se o leite e o óleo e mexe-se de novo.
Levar ao microondas em potência máxima durante três minutos.

Calda:

(Ela não fez mas quem quiser aqui está)

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.

Para quem quiser um lanchinho rápido e não quiser esperar tanto tempo por fazer um bolo então aqui está uma receita rápida e boa ...

Bom fim de semana minhas queridas..

Bjokinhas

Bolo de maça e canela

Olá!

Hoje como sobremesa ou lanche trouxe este bolinho de maça e canela k ao andar pela net nas minhas passeatas encontrei no blog da amiga Tatiana...
E logo vi k tinha de o fazer porque achei um pouco esquisito levar as cascas das maças e por isso tive de o fazer para ver como ficava e verificar o sabor dele...( Sou daquelas pessoas k tenho de ver para crer)...
Amigas é incrível tanto o cheirinho ao cozinha-lo como o sabor é um espectáculo adorei e vou faze-lo muitas vezes...Cá em casa adoraram...

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de canela em pó

3 ovos

3 maçãs grandes

PREPARO:As maçãs devem ser descascadas, as cascas serão batidas no liquidificador, e as maçãs descascadas devem ser cortadas em pedaços, e reservadas, para que sejam colocadas no final.

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, adicionar esta mistura ao restante dos ingredientes numa tigela (exceto o fermento e os pedaços de maçã), misturar até que se torne um creme homogéneo, acrescentar o fermento, mexer um pouco e por último, misturar na massa as maçãs cortadas em cubos.

Untar a forma com açúcar e canela.Levar ao forno em temperatura média por 40 min.

Experimentem amigas vale a pena...Boa quinta feira..

Bjokinhas

Francesinha

Olá Amigas!
Espero k esteja tudo bem com vocês e k tenham passado um óptimo S.João como foi feriado fiz um lanchinho k é muito apreciado por várias pessoas sejam do Porto ou não...
Nós cá em casa adoramos todos um boa francesinha ou não seja eu de cá eh eh eh he ...
À várias receitas amigas mas esta é k eu faço e todos gostam ...





Ingredientes(2 unidades):

4 fatias de pão de forma
2 bifinhos finos
1 linguiça
fatias de queijo k bastem
fatias de fiambre
sal e pimenta q.b.

Para o molho:

1 cebola
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de polpa de tomate
40gr de margarina
5dl de cerveja
2,5dl vinho branco
2,5dl caldo de carne
1dl de mistura de whisky e vinho do porto
1 folha de louro
sal e picante q.b.

Preparação:

Prepare o molho:
Descasque a cebola e os alhos e pique tudo grosseiramente. Deite a margarina num tacho, junte a cebola o alho e o louro e deixe cozinhar até a cebola ficar dourada. Junte depois a polpa de tomate e o vinho, deixe ferver, adicione a cerveja e deixe cozinhar durante 15 minutos, em lume brando.Junte o caldo de carne no tacho e deixe ferver, retire o louro e reduza tudo a puré. Leve de novo ao lume, tempere de sal e picante a gosto, junte a mistura de whisky e vinho do porto e deixe ferver em lume brando.
Corte as salsichas e as linguiças ao meio no sentido do comprimento. Tempere os bifes com sal e pimenta e leve-os a grelhar.
Disponha o fiambre o bife sobre uma fatia de pão, coloque por cima 1 fatias de queijo as salsichas e a linguiça e cubra com a outra fatia de pão.
Ponha as francesinhas num tabuleiro que possa ir ao forno ou então em pratos individuais, cubra-as com queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até o queijo derreter.
Retire, regue com o molho e sirva de imediato acompanhado com batatas fritas.

Bom Apetite!!