Já andava á muito tempo para fazer estes pãezinhos de queijo ,até que hoje lá me decidi..
Ingredientes:
500gr de polvilho azedo
2 chávenas de leite
1 chávena de óleo
4 ovos
2 chávenas de queijo
sal a gosto
Aquecesse o leite com o óleo e o sal..Põe-se o polvilho numa vasilha grandinha faz-se um buraco no meio e quando o leite estiver quente vai se pondo no polvilho para escalda-lo..
Deixa-se arrefecer e bate-te bem como se estivéssemos a amassar pão..
Acrescentamos os outros ingredientes mexendo bem e descansa mais um pouco..
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Faz-se bolinhas e leva.se a cozer numa forma coberta com manteiga ou papel aderente até estarem douradinhos..
Já está amigas o meu desejo cumprido mas aqui por casa não gostaram muito...Não sei se o defeito foi da cozinheira ou se é mesmo assim que os paezinhos são... Enfim não se pode gostar de tudo..
Bom finzinho de domingo minhas queridas..
Beijokas.