BOLO DE MAÇA LIGHT!!!

Olá !
Hoje trago-vos este bolinho de maça, não é segredo para ninguém k adoro bolos onde entrem frutas principalmente maças...E no blog da SALADICHE vi esta receita onde entra maças mas é light interessou-me e resolvi fazer...Uma delicia amigas adorei e para quem problemas de doença onde não se pode comer muitos doces esta receita é uma maravilha gostei muito...Eu já tinha feito um bolo parecido mas este é para muito melhor...

INGREDIENTES:


Massa- medida xícara de 250ml

4 maçãs grandes descascadas
½ maçã extra para decoração
cascas das 4 maçãs
1 chávena chá de óleo
5 ovos
4 colheres sopa de multi-adoçante culinário
4 chávenas chá rasas de farinha de trigo
1½ colher sopa de canela em pó
1½ colher sopa de fermento em pó

Lave bem as maçãs com a casca e descasque – as em seguida.
No liquidificador, junte os ovos, as cascas das maçãs, o óleo e 2 colheres (sopa) de multi-adoçante culinário.Bata bem para homogeneizar e desmanchar bem as cascas da maçã. Reserve.
Corte as maçãs em quadradinhos e coloque numa bacia grande polvilhe 2 colheres sopa de multi-adoçante e a canela.Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, sobre as maçãs picadas e misture delicadamente. Junte ás maçãs picadas misturadas com a farinha de trigo com o creme do liquidificador e misture bem. Vai estar uma massa seca e dura, difícil de misturar, mas é assim mesmo.Coloque ajeitando bem com auxílio de uma espátula em uma forma bem untada com margarina light e farinha de trigo.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C. E quando estiver assado aumente a temperatura do forno para 240°C e deixe por mais uns 6 a 10 minutos para dourar por fora.
Desenforme e coloque nun prato bonito e enfeite com meias luas de maçã por toda a volta.

Fica um bolo muito bom fofinho e gostoso e pode-se comer mais do k uma fatia sem nos arrepender-mos depois..

Bom fim de semana para todas Beijokinhas...