Torta que sai sempre bem

Olá amigas!

Boa tarde, trago-vos o lanchinho são servidas???

Vi esta tortinha no blog da amiga Sara e fi-la para o lanche e ainda não estava fria e já estavam de volta dela tive que tirar a foto rápido senão daqui a pouco só restam migalhinhas...Desculpem a foto foi á pressa..

INGREDIENTES:

-6 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de farinha peneirada
- Açúcar baunilhado ou raspa de limão ou de laranja (eu usei umas gotas de aroma de baunilha)

Batem-se muito bem as gemas com o açúcar. Junta-se o sabor escolhido (baunilha, raspa do limão ou da laranja) e mistura-se um pouco mais.
Batem-se as claras em castelo bem firme (eu adiciono sempre uma pedrinhas de sal ás claras antes de bater) Vai se adicionando a farinha e as claras alternadamente.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e barra-se com manteiga e polvilha-se com farinha e vai ao forno a 190º.
Quando espetar o palito e sair seco está pronta.
Atenção não se descuidem pois é muito rápido.
Desenforma-se ainda quente em cima dum pano de cozinha polvilhado de açúcar.
Barre-se rapidamente a torta com o recheio escolhido e com a ajuda do pano enrola-se.


Também fiz o recheio escolhido pela amiga Sara que foi de chocolate, fica tipo creme:
Misturei 3 colheres de sopa de chocolate em pó,2 colheres de açúcar e 1 de maizena. Adicionei 200ml leite e levei ao lume até engrossar.

Muito boa mesmo a amiga Sara tem razão é muito rápido de fazer e é muito gostosa façam e depois digam de vossa justiça...Obrigada Sara..

Boa quinta-feira ..

Beijokinhas