Caracóis Doces!

Assim que vi estes caracóis no blog da Duxa , fiquei com uma vontade enorme de os experimentar.  São realmente uma delicia, recomendo que os experimentem tenho a certeza que irão gostar. 
Eu ainda bem que os fiz, porque são mesmo muito bons, adoramos e vou fazer mais vezes com certeza  :-))
Fiz tal e qual a receita da Duxa, desta vez só alterei um ingrediente que foi raspa de um limão na massa...

Ingredientes:
 120 ml de leite morno
 1 ovo
 30 gr de açúcar
265 gr de farinha T55
 5 gr de fermento seco
 40 gr de manteiga cortada em cubos
raspa de 1 limão pequeno


Recheio:
 175 ml de leite
 30 gr de açúcar
 10 gr de Maisena
 10 gr de Custard
Preparação do Creme:
Numa tigelinha misturar bem as farinhas com o açúcar e com a ajuda de um bocadinho de leite desfazer a mistura de modo a que fique sem grumos.
Colocar o leite a aquecer em lume baixo, juntar o preparado e ir mexendo até engrossar a gosto.
Deixar arrefecer coberto com película aderente e reservar.
Preparação:
Colocar todos os ingredientes na MFP pela ordem acima indicada e escolher o programa que amassa e lêveda (na minha é 1:30). Findo o tempo retirar para uma bancada enfarinhada e retirar o ar.
A massa fica um pouco peganhenta, mas trabalha-se desde que enfarinhe bem as mãos e a bancada.
Depois de retirar o ar, colocar num recipiente polvilhado com farinha, tapar com película aderente e levar ao frigorífico durante 45 minutos.
Passado o tempo, retirar para a bancada enfarinhada e esticar com a ajuda do rolo dando-lhe a forma retangular. Barrar com o creme já preparado anteriormente e enrolar como se fosse uma torta, cerca de 3 voltas e cortar rodelas com cerca de 3 cm de grossura.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal (o silicone, cola-se o creme e fica depois queimado). Colocar as rodelas e deixar levedar 20 minutos no forno ligado a 50ºC. Retirar o tabuleiro e aumentar a temperatura para os 190ºC.
Pincelar com ovo batido e levar ao forno 15 minutos. Deixar arrefecer numa rede.

Granola caseira!!

Aniversário casamento!!!

Meu amor, hoje comemoramos mais um ano da nossa linda união. Uma aliança de amor que já gerou 3 belos frutos, e um fruto já   nos deu uma flor,a mais bela do nosso jardim,nossa amada netinha e tbem nos trouxe momentos de grande felicidade para as nossas vidas. !♥♥♥
Depois de tantos anos de casados eu me sinto feliz em poder dizer que te amo mais do que amava antes, que te admiro mais do que admirava antes, e que acredito ainda mais em nós do que acreditava antes. Porque a cada dia que passa eu te conheço melhor , nós nos conhecemos melhor.
Obrigada, meu amor, por tornar a minha vida mais feliz! ♥♥♥
Desejo que possamos comemorar esta data por muitos e muitos anos, e que sempre saibamos valorizar o nosso amor. Eu te amo ,hoje mais do que ontem e amanhã mais do que hoje!
Obrigada pelos 35 anos, beijos meu Amor!!!♥♥♥

Beijinhos:.......................Aninhas ♥♥♥♥♥♥

Panquecas de iogurte grego e aveia!!

Boa tarde amigas!

Hoje vou postar estas deliciosas panquecas, vi no blog Cromas da Cozinha  e logo tive de as fazer, ficam muito fofas e saborosas. E o cheirinho que elas deitam é maravilhoso. Uma receita que vou preparar muitas vezes. Fiz tal e qual esta amiga do blog a escreveu:

Ingredientes:

2 ovos

5 colheres (sopa) de iogurte grego( gosto daqueles potes grandes de 1 k do continente)

4 colheres (sopa) flocos de aveia

4 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de canela

1 colher (sopa) farinha custard (condi)

1 chávena média de farinha com fermento

  Modo de Preparação

Comecei por bater os ovos com o iogurte e o açúcar muito bem. Juntei a canela e a aveia e envolvi. Depois de envolver bem, juntei a farinha custard com a outra farinha, mas aos poucos até que a massa comece a engrossar.

Aqueci uma frigideira anti-anderente e borrifei com  óleo, e quando estava  estiver quente cozinhei as panquecas de ambos os lados em lume brandinho.

este é o iogurte do continente que gosto muito!!!

Eu não as fiz muito altas mas mesmo assim ficaram fofinhas!!

Coloquei por cima mel e canela!!!

Nesta foto vê- se melhor a canela e o mel adoro!!! Aqui por casa gostamos todos destas panquecas . Boa noite para todas  bjinhos !
Aninhas  ♥

Pão doce fofinho!!!

Boa tarde!!
Hoje vou postar um maravilhoso pãozinho, é um pão doce (mas não muito)  e muito fofo.. Mesmo no dia a seguir se mantém fofo... Este pão já o faço à algum tempo, mas só agora reparei que ainda não o tinha colocado aqui no meu cantinho.. Tirei a ideia de vários blogs,um pouquinho de um, um pouco de outro, e consegui um pão mesmo muito bom, por isso não vou escrever um blog em especial...  É muito fácil de fazer, eu fiz na MFP e depois cozi no forno..

Ingredientes:

2 ovos médios
190 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
5oog de farinha tipo 65
1 pacote e meio de fermento biológico (Vahiné)

Colocar tudo na cuba da máquina ,pela ordem escrita em cima.. E fazer o programa amassar que na minha máquina é de 1 hora e 30 minutos... Depois do tempo ter acabado, tire a massa para cima da bancada  e amasse-se mais um pouco,e deixe descansar  outra vez numa taça polvilhada com um pouco de farinha para levedar mais um pouco...Eu andei a fazer, uns trabalhos que quando fui ver  a massa  já tinha dobrado de volume...
Em seguida amasse um pouco a massa,pars sair o ar, divida a massa em duas partes ... Numa parte da massa tornei a dividir em duas,e  a entrelaçei em seguida coloquei-a numa forma de bolo inglês barrada com um pouquinho de óleo e enfarinhada.. A outra parte da massa eu  estiquei-a um pouco e enrolei como se fosse um rocambole e meti noutra forma também barrada com óleo e enfarinhada com farinha...Levei a levedar mais uma vez até dobrar de volume..Quando estava bem levedada, acendi o forno a 180 graus ,esperei aquecer um pouco e enquanto aquecia, numa das massa com um pincel, molhei -a com água morninha, mas faça isso  muito cuidado para a massa não abaixar ,e polvilhei com açúcar de cana & Stevia da Canderel , levei a cozer durante 35 a 40 minutos,tudo depende do forno ...

Espero que gostem porque fica mesmo muito boa esta massa,para tomar com um café, ou uma chávena de chá é muito saborosa..E até torradinha com uma manteiguinha, eu gosto imenso deste pãozinho..

Boa tarde a todas..

Bjinhos,........... Aninhas 

Bolo de iogurte grego e limão

Boa tarde!

Hoje como já me encontro um pouco, melhor, já me apetece ir para a cozinha fiz um bolo 🎂 de iogurte e limão 🍋 para o lanche 😋👌👍 A cozinha é um dos hoby que me faz bem, relaxa-me  imenso e por isso, gosto muito de cozinhar 🍳.. Então fiz esta receita, que todos nós sabemos fazer. Mas vou indicar como fiz:

Ingredientes :
5 ovos
120g de iogurte grego
80g de óleo
200g de açúcar
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa e sumo de meio limão

Barrei uma forma de buraco com manteiga e polvilhada de farinha..E reservei. Liguei o forno a 180 graus para aquecer bem.

Bati os ovos com o açúcar muito bem, coloquei o óleo e bati mais um pouco, acrescentei o iogurte e bato mais um pouco, fica uma massa cremosa e esbranquiçada...A seguir a raspa e o sumo.. Depois juntei a farinha peneirada com o fermento e bati com cuidado, coloco na forma enfarinhada e meto no forno mais ou menos 30 a 35 minutos mas tudo depende do forno.. Depois de arrefecer um pouco é só saborear.
Fica um bolinho muito fofo e um pouco húmido, espero que gostem...
Bom fim de semana a todas

Bjinhos......... Aninhado 💛💙💜💚❤

PÃO (TIPO REGUEIFA) !!!!

Boa tarde amigas!
Hoje vou postar um pãozinho maravilhoso, que fiz por causa de uma página que adoro do Facebook (MFP) uma amiga fazer um género de um desafio.. Receita foi  tirada do blog da " Les Saveurs de Beth " ... 
Gostei muito e será com certeza uma receita a repetir muitas e muitas  vezes...
Gostamos tanto que já se comeu metade... Cá em casa adoramos pãozinho,nunca pode faltar na mesa ao pequeno almoço e às refeições...

Ingredientes:

 200 g de água 

 200 g de leite 
 1 colher de chá de Sal 
 20 g de manteiga 
 2 colheres de sopa de puré de batata instantâneo 
 600 g de farinha 
 25 g de fermento de padeiro fresco 

Preparo:

Colocar todos os ingredientes pela ordem  indicada em cima na MFP e programar o programa amassar. Retirar e levar a levedar durante uma hora...Depois dar o formato que se desejar e levar novamente a levedar por mais 45 minutos, ou até ter dobrado de tamanho....Levar ao forno a cozer durante 20 minutos a 180°C, mas tudo depende do seu fogão, quando estiver cozida e douradinha, retirar do forno.

Agora é só se consolar como nos cà em casa e consumir quentinha e bem barradinha com manteiguinha...Que delicia ...Experimentem que vão gostar..
Bom fim de semana a todas...

Bjinhos .........................Aninhas ♥♥♥