Bolo de Tangerina e Côco!

Olá boa noite minhas queridas!

Tangerina diz-vos alguma coisa?

Quer dizer eu sei que sim ,claro é um fruto, um citrino que faz muito bem á saúde, tem vitamina C, etc, etc.... Mas a mim além disso já á muito tempo que tinha  uma enorme vontade de fazer um bolo com este citrino,  e num destes dias, que me deram uma saca cheia delas, nem pensei duas vezes... Fui claro procurar alguma receita "ao meu livro predileto a net" que me interessasse e vi esta no blog "7gramas de ternura" que me chamou muita atenção, imediatamente resolvi por a receita a funcionar e  daí a colocar o bolo no forno, foi um instante... Côco e tangerina, e como a amiga desse blog diz é um bolo de citrino maravilhoso e delicioso,e o  cheirinho que deixou em cá em casa ao sair do forno  nem vos digo nada. Para sentirem e  saberem do que falo , sò mesmo fazerem e  experimentarem! Fiz a receita igual (menos na quantidade de açúcar),no glace é que fiz um pouquinho diferente...

Ingredientes:
6 tangerinas médias
6 ovos
2 chavenas de açúcar (coloquei só 1 chavena)
2 chavenas de farinha
2\3 chávenas de oleo espiga
1 chávena de coco ralado
1 pitadinha de sal
1 c. Chá de fermento

Glace:
(Fiz diferente da receita)
125 g. De açúcar em pó
1 copo de sumo de tangerina (+ou - 8 tangerinas pequenas )

Preparação:
Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Ligar o forno a 18oº...
Lave bem a tangerinas e esfregue bem a casca para retirar qualquer tipo de sujidade que eleas possam ter.
Corte em 4 partes cada uma, tire algum caroço que apareca  e coloque-as na liquidificadora, junte o açúcar, o óleo e os ovos inteiros e bater  durante 5 minutos.
Junte a farinha peneirada com o fermento numa taça e envolva a mistura da laranja. Junte o coco e misture bem. Levar ao forno  jà quente cerca de 35/40 minutos...Depende do forno claro por isso é melhor fazer o teste do palito. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer...
Junte o sumo de tangerina com o  açúcar e mexa até dissolver, leve ao fogo medio e deixe  ferver até engrossar um pouco +ou - 4 a 5 minutos.. Desenforme o bolo para o prato e regar com o sumo ainda quente. Pronto amigas agora é só saborear esta maravilha de bolinho..

Façam que não se vâo arrepender..(^.^)

 Boa noite minhas queridas (^～^)

                                                     Bjokinhas…...... Aninhas ❤