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29 março 2013

Pão de ló e folar da Pascoa!!!!

Olá boa tarde !!!!

Hoje venho aqui de fugida para mostrar os meus doces da Pascoa ...

Pão de ló


A  receita é este daqui que já pus no ano novo....

Folar

Fiz esta receita deste blog 

e não coloquei os ovos porque aqui por casa não é muito apreciado...Gostei e vou fazer novamente...

Tenham uma boa noite minhas queridas!!!!


 Aproveito também para desejar novamente uma Santa  Páscoa a todos!

Bjokas..................Aninhas ♥♥

28 março 2013

Feliz Pascoa e um Ninho de Páscoa !!

Ola boa tarde!!

O ninho de Páscoa é, para muitos, o bolo tradicional desta época festiva, sendo ele que ocupa uma posição de destaque à mesa. Delicioso ao paladar e à vista, este é um bolo que junta vários ingredientes e símbolos da Páscoa, como as amêndoas, o chocolate e os fios de ovos.






Ingredientes para o bolo:

6 ovos
250gr açucar
100gr fécula de batata
1 colher (sopa) de farinha
1 colher (chá) fermento
sumo de 1 limão


 Ingredientes para cobertura e recheio:


1lata de leite condendado cozido
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
400g de natas
200g de chocolate meio amargo


Preparação do bolo:
Batem-se as claras em castelo....Depois sem bater,mistura-se o açucar e a farinha.Depois de muito bem bem mexido juntam-se as gemas,o fermento, a fécula e o sumo de limão...

Vai ao forno numa  forma de buraco bem untada e polvilhada de farinha durante 30 a 35 minutos..

Preparação do creme:

 Em uma tigela, juntar o chocolate meio-amargo picado, a manteiga e 100g de natas. Levar ao microondas, em potência média, por 2 minutos. Retirar do microondas e misturar bem,  até estar o chocolate derretido e muito bem incorporado aos outros ingredientes.
Juntar o leite condensado cozido e reservar...
Bater as restante natas até ponto de chantilly suave, sem ficar muito firme...
Misturar o chantilly à mistura de chocolate e leite condensado cozido, suavemente com movimentos de baixo para cima com uma espátula, para não perder a leveza e levar ao frigorifico para ficar bem fresquinha e ganhar mais consistencia..
(P.S. Este creme vi neste blog a quem esta amiga chama de mousse falsa )

Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme. Coloca-se o bolo direito e recheia-se a parte de cima e dos lados deste...
Eu utilizei fios de ovos para decorar, amêndoas de chocolate, o resultado é este...Espero que gostem...




 Aproveito também para desejar um Boa Páscoa a todos. E um ótimo feriado!

Bjokas..................Aninhas ♥♥

 

27 março 2013

Queques de iogurte e tangerina!!!!

Oi boa tarde a todas(os) voçes !!!

Hoje vou postar uns queques maravilhosos que aqui por casa adoraram...Tenho visto em vários blogs variadas receitas de maravilhosos queques, mas este fim de semana ao andar nas minhas visitas vi esta receita no blog da amiga Daniela que me chamou a atenção e logo fui para a cozinha fazer e boa hora o fiz são mesmo muito bons..
A receita vou põ-la igual a unica diferença é que fiz com tangerina na altura que começei a fazer vi que não tinha comprado laranjas o que ficou na mesma muito bons...

Ingredientes:

 1 iogurte natural - a receita original referia ( tutti-fritti)
200gr de açúcar - coloquei só 150g
+/-50gr de margarina - usei becel liquida
4 ovos
1c. chá de fermento
250gr de farinha
Sumo de 1 tangerina e a raspa tbem - a receita de onde copiei dizia laranja

Preparação:

Colocar forminhas de papel frisado dentro da  forma em usei de silicone e reservar... Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa tigela bater o iogurte com o açúcar. Derreter a margarina e juntar ao preparado de iogurte. Adicionar os ovos um a um batendo entre cada adição. Espremer o sumo da tangerina e a raspa e adicionar á mistura.
Misturar a farinha com o fermento e peneirar sobre a mistura de ovos. Envolver com cuidado e misturar bem.
Verter sobre as forminhas sem encher.
Levar ao forno durante 20 min, mas tudo depende do forno assim o melhor é irmos verificando com um palito...
Colocar  a arrefecer numa grelha....

Experimentem que vão adorar ficam mesmo uma delicia..Tenham uma boa noite...

Bjokas...........Aninhas
   
                       


21 março 2013

Bolo aniversário "Benfica" !!!!!

Boa noite hoje vou postar um bolinho de aniversario do meu filhote do meu que faz hoje 20 aninhos Meu Deus como o tempo passa...
Fiz o meu primeiro bolo com hostia com um certo receio , mas correu benzinho para a proxima vai correr melhor...
Bolo benfica





































































Fica muito fofo,humido

O Bolo fiz o de colchão de noiva, massa folhada e de chocolate...
Recheei-o com creme pasteleiro, cobri-o tbem com o creme e pus um pouco de coco e a hostia de lado pus um pouco de rapinhas de chocolate...








Ficou um bolo fofo, humido e tão bom todos cá em casa adoraram, e eu ficou toda satisfeita claro..

À hostia teve de ser do benfica o clube do meu filho..Nestas fotos ao lado dá para verem o interior do bolo ...

Fatia do bolo benfica
Tenham todas uma boa noite...

Bjokas...............Aninhas ♥♥