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30 dezembro 2012

FELIZ 2013 !!!!






 Muita saúde...
Paz...
União...
...e um Ótimo 2013.
Com as bençoes de Deus !!!


Bjokinhas...........Aninhas ♥♥♥

09 julho 2012

Bolo de chocolate recheado com doce



 
 Olá boa tarde minha queridas como estão todas? Espero k bem...eu vou bem graças a Deus...Hoje vou postar um bolo de chocolate maravilhoso..
 
 
 
 
Este para mim, é sem dúvida o melhor bolo de chocolate que já comi, a textura molhadinha do bolo de chocolate combina na perfeição com o doce de cereja com o qual o recheei...Espero que gostem.Tirei a ideia deste blog "Celia na Cozinha"

Ingredientes para bolo:

5 ovos inteiros

1 chávenas de açucar (usei chávenas de 240 ml)

1,5 dl de óleo

1/2 colher de café de aroma de baunilha 

1 chávena mal cheia de chocolate em pó

2 chávenas de farinha sem fermento

2 colher de chá de fermento em pó

1 chávena de leite a ferver

Ingredientes para o recheio:

Compota caseira de cereja ou de morango


Ingredientes para o barrar:

1 pacote de natas para bater
5 colheres sopa de achocolatado

Batem-se os ovos inteiros com o açucar até ficar um creme fofo e esbranquiçado, junta-se o óleo, o aroma de baunilha, o chocolate em pó, a farinha misturada com o fermento e continua-se sempre a bater muito bem, por fim junta-se a chávena de leite a ferver e bate-se mais um pouco.

Vai ao forno pré aquecido a 180º, numa forma sem buraco untada com manteiga e forrada com papel vegetal, durante 30 a 40 minutos + ou -, conforme o forno, convém verificar com um palito para ver se está cozido.

Depois de cozido desligue o forno e deixe arrefecer um pouco para o desenformar e cortar ao meio para o barrrar com o doce. De seguida faça o creme para o barrar misture bem as natas com o chocolate e leve ao microondas mais ao menos durante 4 a 5 minutos para o engrossar um pouco, mas de minuto a minuto pare o microondas e mexa bem...(coloque uma vasilha alta pk senão deita para fora).
Barre o bolo todo com este creme e enfeite ao seu gosto sirva bem fesquinho...Muito bom adoro este bolo...
 
 
Experimentem aqui nesta foto de uma fatia dá para ver como fica fofo....

Tenham uma boa semana...Bjokas.........Aninhas♥

29 março 2012

Pão de centeio e pizza!

Olá boa tarde!
Hoje vou postar duas receitas na MFP....Como vocês sabem pk eu já aqui escrevi que desde que tenho a minha ajudante de cozinha(MFP) ela não tem um dia de descanso...È pão, bolos, pizza e paezinhos doce, enfim ela todos os dias tem de fazer uma receitinha...
Hoje vou postar aqui um paozinho de centeio que todos adoramos e faço muitas vezes, e é um consolo de comer e então a sair do forno com uma manteiguinha humm que delicia....Já vi várias receitas de pao de centeio em vários blog mas eu fiz assim:

Ingredientes:
350ml de agua morna
50g de manteiga derretida
1 colher(café) de sal
1 colher (chá)mal cheia de açúcar
100g farinha de centeio
300g de farinha t55
1 saqueta de fermento

Coloquei tudo na cuba da máquina pela ordem acima e pus o programa de amassar (na minha é o 8) a funcionar...No fim tirei da máquina para uma bancada com um pouco de farinha polvilhada e dei uma amassadelinha estendi a massa enrolei-a e deitei numa forma de bolo inglês..Deixei levedar mais um pouco e levei a cozer em forno já quente 30 a 35 minutos...



A sair do forno com uma manteiguinha hum delicia das delicias adoro este paozinho..

Agora vou mostrar a outra receita que é uma piza , os meus filhos adoram e eu tbem claro de vez em quando lá encomendava uma mas desde que tenho a máquina nunca mais, eles dizem que a que faço é melhor...Faço assim:

Ingredientes para a massa:
150ml de agua morna
1 colher 8sopa)de azeite
1/2 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de alho em pó
1/2 colher (café) de oregãos
300g farinha t55
1 colher(sopa) de fermento

Recheio
Para rechear esta pizza utilizei
molho de tomate
azeitonas recheadas com pimentos laminados
fiambre
milho,
 pimento vermelho, oregãos
queijo mozarrela ralado




Coloco tudo na máquina pela ordem que está em cima no programa amassar (8) e deixo tudo lá até a massa ficar bem lisinha e macia...Coloco numa bancada enfarinhada e  faço as pizas do tamanho e formato que quiser no meu caso dá para fazer 2 pizas razoáveis porque gostamos da piza baixinhas...Depois é só rechear a gosto e levar ao forno mais ao menos 15 a 20 minutos depende do forno...


Desculpem a foto mas quando ia tirar  já tinham começado a comer e não tirei inteira mas já dá para terem uma ideia de como fica...Eu gosto muito desta massa fica estaladiça e muito gostosa..Experimentem que vão gostar ...
Bem está enorme o poste vou mas volto breve..

Bjokas............Aninhas♥



27 março 2012

Iogurtes de Leite Condensado e Café!


Olá meninas tudo bem com voçês? Comigo vai indo mais ao menos!
Amigas vou fazer um poste de iogurtes...Todas as semana faço 2 a 3 fornadas e é raro fazer poste deles...Cá em casa adoramos iourtes...Estes são muito bons eu adoro vi no blog Vai uma fatia?
e já o fiz várias vezes, vão ver o blog tem receitas maravilhosos....Fiz praticamente a receita da amiga:

Ingredientes:

1 iogurte natural (tipo grego)
                                                             1 l leite gordo
                                                              1 lata de leite condensado
                                                            1 colher (sopa) rasa de café (usei um saquinho de café galão)

Preparação:Basta aquecer o leite com o café (se o ferverem não se esqueçam de deixar amornar antes de utilizar) e reservar.
Misturar muito bem o leite condensado com o iogurte e juntar depois, aos poucos, o leite com café.
Verter a mistura nos copinhos, levar à iogurteira entre 8 a 10 horas e depois ao frio durante cerca de 5 horas.








São mesmo muito bons Experimentem amigas são uma delicia mesmo...bem eu sou susteita pk adoro iogurtes...


Bem tenham uma boa semana..

Bjokas...................Aninhas

Posted by Picasa

27 fevereiro 2012

Pão de Deus com coco e sem!

 

Oi boa tarde a todas voçes….Espero que esteja tudo bem…Comigo vai indo tudo mais ao menos…Hoje vou postar estes paezinhos doces, é que desde que tenho a minha ajudante (MFP) não pàra, todos os dias ela funciona, coitada não lhe dou folga..eheheheh!

27 janeiro 2012

Pão de banana e canela MFP!

Olá boa tarde!

Espero que esteja tudo bem com vocês....Comigo vai indo graças a Deus...
Hoje vou postar um Paozinho que é muito bom e que já o faço á muito tempo mas só agora me lembrei que não o coloquei aqui...
Este pão vi-o nas visitas que faço aos vários blog de culinária e logo me chamou  a atenção e mal tive uma oportunidade pus as mãos na massa...E em boa hora o fiz é muito bom, macio, gostoso, fofinho e não é muito doce...È muito bom mesmo experimentem e logo vão ver que tenho razão...
O blog é o "Bembons" tem lá receitas muito boas vão lá dar uma espreitadela a esta amiga e de certeza que vão gostar...

Bem vamos lá á receita que dá para fazer dois paezinhos na forma de bolo inglês, fiz tal e qual está na receita da amiga:


300 ml de leite morno
1 ovo batido
1 banana bem madura em pedaços
1 colher de sopa de canela
1\2 colher de chá de sal
650 gr de farinha T65
1 pacote  de fermento ( Vahinné)
2 colheres sopa de manteiga liquida Becel

Colocar por ordem descrita na cuba da máquina os ingredientes, terminando com a manteiga 
Seleccionar o Programa "Amassar", que amassa e leveda.
Aquecer o forno por uns minutinhos e desliga-lo.
Retirar para uma bancada enfarinhada e dividir a massa em 2.
Dar o formato oval e colocar em 2 formas de bolo inglês  de  silicone.
Levar ao forno morno e desligado por mais 40 a 50 minutos a levedar.
Depois aquecer o forno a 200ºc.
Pincelar com leite a superfície do pão e levar ao forno por 20 minutos até que o topo fique dourado escuro, e que quando se bate no topo emite um som oco.

Aqui está as fotos dele  espero que vejam bem, foram tiradas de telemóvel, a minha máquina deu-lhe o faniquito...
Um paozinho comemos logo e o outro congelei-o mas por pouco tempo porque ele é táo bom que não demoramos a come-lo tbem...( sugestão da amiga para o congelar e assim o fiz).

Bem agora vou, mas volto tá??????...Tenham um bom fim de semana com muito descanso á mistura...

Bjokinhas......Aninhas♥





10 janeiro 2012

OLÁ!

Como foi as vossas festas? Espero que tenham sido boas...As minhas foram graças a DEUS...
Desejo que 2012 seja cheio de Bênçãos,Saúde, muita Paz e algum dinheiro ...
Obrigada a todos que me acompanharam em 2011 e que vocês possam estar juntinhos comigo aqui em 2012 !!!!
Agora vou aqui deixar as minha mesa de doces das minhas Festas tudo muito simples e feito por mim com muito carinho...Este ano preferi fazer todos os doces( desde ao bolo rei,pão de lo aos doces tradicionais) em vez de os comprar e não me decepcionei estava tudo muito bom e com um gosto diferente....O meu maridão amou tanto quanto eu...Nada chega ás coisinhas feitas em casa com todo o nosso amor....Adorei e nunca mais compro nada nestes dias e sim confeciono...
Mais tarde volto para colocar as devidas receitas e as fotos uma a uma.... Desde já agradeço todas as visitas e os comentários carinhosos que tenho recebido visitarei a todas em breve...Fiquem com Deus e tenham uma boa noite!!!

Bjokas......Aninhas♥♥♥