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10 julho 2011

Pão de Leite Delicioso!

Boa tarde !

Depois de ver esta receita no " Iguarias de Açúcar e Sal" e esta amiga por sinal retirou esta receita do blog" Pão, Bolos e Cia" não perdi tempo e hoje fiz para o meu lanche...
Adorei obrigada amiga. Esta receita é para repetir muitas e muitas vezes.... Fica um pão muito bom fofo macio e nada pesado, delicioso como a amiga o chamou...Ingredientes:

320ml de água tépida
20g de fermento padeiro( usei uma carteira de Ramazzotti)
100g de manteiga
15g de sal
50g de açúcar
2 gotas de corante alimentar amarelo( não pus)
80g de leite em pó
600g de farinha
meio copo de cereais com frutos (foi eu quis colocar não vem na receita mas adorei deu-lhe um gostinho especial)

Preparação
Coloca-se na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada em cima.
Os cereais coloquei quando estava a segunda vez a amassar...
Coloquei a fazer na minha máquina no Programa 4 - Pão Rápido - 75o g - Tostado médio.
Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha, isto é se conseguir resistir por muito tempo, se for como eu não ehehehehehe não resisti e tive de o cortar quase logo mal saiu da máquina...

E segui três fabulosas dicas que lá aprendi e que nunca tinha usado:
1) Derreti a manteiga na água tépida
2) Misturei o fermento de padeiro também na água
3) Retirei a pá depois do Amassar 2
O resultado foi mesmo fantástico. O melhor pão que comi até hoje, e o meu marido adorou, e o cheirinho que vem ao cozer e fica pela casa toda ...Experimentem e digam lá se não é maravilhoso...
Olha eu aqui a regalar-me com um pedaço e com manteiga ai amigas lá se vai a linha....
Gostei mesmo ....

Bom domingo.

Aninhas........Bjokas♥♥♥

1 comentário:

  1. hum e um dos meus paes favoritos ma ja ha muit que nao como
    beijinhos

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Beijos.

Aninhas.....Bjokinhas♥