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20 julho 2011

Bolo chocolate na MFP!

Olá!
Boa tarde a todos voçes amigas e visitantes:A todos voçes que passam por aqui, param e deixem ou não um comentário, por menor que seja gastando comigo minutos do vosso precioso tempo vos desejo  um Feliz dia dos amigos..È que não á nada melhor do que uma boa Amizade...Que Deus vos abençoe..Bjokinhas queridas..


Bem agora vamos ao poste de  hoje, vou postar um bolo de chocolate, quase em todas as casas á a receita do bolo de chocolate e na minha não é diferente só que raramente o faço pois o maridão adora tudo que seja doce mas este bolo não, ainda não percebi o pk????
Então é raro eu o fazer, mas como ando a experimentar a MFP e tenho lá feito bolos deliciosos hoje resolvi fazer para ver como fica tbem( a filhota delirou é um dos bolos preferidos dela)...Amigas nem vos digo nada adorei ficou tão bom nunca mais o faço no forno..Ficou muito fofo húmido como nós gostamos...Bem deixemos de conversa e vamos lá á foto:
 Aqui está ela, lindo que ficou este bolinho ...Toda agente sabe fazer a receita do bolo de chocolate,é que tenho visto em vários blog receitas muito parecidas ou  praticamente iguais...  Esta é uma receita antiga e que a minha mãe a fazia mas mesmo assim vou dizer como a fiz só a adaptei á MFP  :

Ingredientes:
3ovos
1chavena de açucar (240ml)
2 chavenas de farinha para bolos com fermento
1 chavena de água quente
1/2 chavena de oleo
1 chavena de cacau em pó
 um pouco de fermento

 Para cobrir:
 1 pacote de natas
 1 colher de manteiga
 1/2 tablete de chocolate negro
1 colher de sopa de açúcar

Ligar a MFP um pouco para ir aquecendo e barrar a cuba com um manteiga eu utilizo o spray da Espiga...
 Com a batedeira bati os ovos com o açúcar muito bem, até ficar uma massa fofa e esbranquiçada...A seguir juntei a farinha intercalando com a água e  o oleo e o cacau...no fim um pouquinho de fermento...Meti a massa na cuba e coloquei na máquina selecionando o programa "cozer" o que na minha máquina é o 12..
Quando está quase a acabar de cozer meti numa taçinha as natas, a manteiga, o açúcar e o chocolate e levei ao microondas por 3 minutinhos para juntar tudo e mexi muito bem até ficar aveludado...Tirei o bolo da cuba parti-o ao meio coloquei um pouco do creminho que fiz, juntei as duas partes novamente e coloquei o restinho do creme por cima do bolo e enfeitei com umas missanguinhas coloridas...

 Aqui está ele já aberto a minha filhota nem o deixou arrefecer teve de se deliciar logo com uma fatia...Assim nesta foto dá para ver como ele está bem fofo e cremoso...Adorei mesmo e vou fazer muitas vezes agora não á desculpa de não o fazer, muito fácil e sem preocupações de ver de o vigiar no forno é só colocar na máquina e ela trabalha por nós..Muito bom mesmo estou a ficar uma fã incondicional da minha MFP...ehehehehe...

Bem por hoje é tudo amanhã volto com mais...Boa tarde para todas e feliz Dia.

Aninhas....Bjokas♥♥♥

17 julho 2011

Bolo de iogurte com sementes de papoila na MFP!

Olá!

Boa tarde a todas as minhas seguidoras e visitantes, hoje vou postar este bolinho que fiz para o nosso lanchinho de domingo...Nós adoramos bolo de iogurte então resolvi fazer mas levei a cozer não no forno mas sim na minha mais nova ajudante de cozinha a MFP...Tenho visto em vários blog e dizem muito bem por isso resolvi tbem experimentar..
Gostei e daqui a pouco vou saborea-lo com uma chavena de chã, hum só o cheirinho que vai pela casa fora é uma delícia...

Bem aqui está ele ficou muito bonito! Quase toda a gente sabe fazer o bolo de iogurte mas vou dizer como o fiz....
Ingredientes:
4 Ovos
1/2 copo de açúcar
3 copos de farinha de trigo
50 ml de Óleo
 1 colher de chá de fermento (royal)
2 colheres de chá de sementes de girassol
 1 Mão Cheia de Amêndoas Laminadas
Manteiga para untar a cuba da máquina (eu uso spray espiga)

  1. Primeiro liguei por 5 minutos a máquina para aquecer...
  2. Bati os ovos com o açúcar muito bem, juntei os iogurtes bati mais um pouco..
  3. .Juntei a farinha e o oleo  as duas colheres de sementes e o fermento por último..
  4. Retirei a pá da máquina  e untei a cuba da mesma.
  5. Deitei a massa na cuba e polvilhei com amêndoas laminadas por cima.
  6. Seleccionei o Programa "Cozer" e liguei a máquina ( na minha máquina é o programa 12 ).
  7. Deixei arrefecer um pouco o bolo e desenformei.
Aqui ele partido ficou muito fofo e  nada seco, os meus gulosos estão a deliciar-se, e eu tenho o meu chazinho a fazer para dizer tbem da minha justiça mas se o maridão gostou de certeza que está bom..
Bom domingo amigas e boa semana..
Aninhas....Bjokas♥♥♥

14 julho 2011

Donuts Tipo Americano MFP!

Olá!

Encontrei uma receita de donuts neste blog (Pecado da Gula) tem lá receitas muito gostosas , vão lá dar uma voltinha se ainda não conhecem este blog...
Eu como gostei imenso e a minha filhota adora e está sempre a pedir para fazer, e como gostei da receita achei-a diferente das que já fiz lá me resolvi e fazer...Tbem achei curiosa como esta amiga os descreveu é que eu como a minha filha gostamos muito de donuts, e já fiz algumas receitas mas ainda não encontrei aquela que me enchesse o olho mas tbem o sabor...Bem eu depois do que li lá resolvi fazer, adaptei-os á MFP pk não tinha muito tempo para bater a massa...
Fiz quase igual á receita pouca coisa alterei, mas vou dizer como a fiz:

Ingredientes:

100ml de água morna
1 ovo grande batido
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente ( coloquei vaqueiro)
1 colherzinho de sal
30g de açúcar
200g de farinha de trigo 65
50g de amido de milho
8g de fermento em pó para bolo
6g de fermento seco para pão (ramazzotti)


Deite tudo na cuba da máquina pela ordem que está em cima... Seleccionei o programa “Massa ” ou massa lêveda na minha máquina é o programa 8...Depois de terminar o programa deixei na máquina mais uma hora para levedar melhor...
Retirei a massa para uma mesa da cozinha previamente salpicada com farinha para a massa não agarrar e amassei mais pouco até a massa ficar lisa e sem pegar nas mãos( tive de colocar mais uma colherzinha de farinha achei a massa um pouco mole)...
Modelei em bolinhas e fiz o buraquinho ( eu fiz mesmo com os dedos) coloque-os num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe descansar mais uma hora ou até dobrar de volume cobertos com um paninho e num sítio quentinho ,eu coloco no forno que previamente o aqueço e o desligo..
Depois de aumentar de volume (Crescem mas não muito)...Aqueçi cerca de 2 dedos de óleo numa panela em fogo médio. Fritei um donut de cada vez.
Depois que doura na parte de baixo virei para dourar do outro lado . Deixei dourar e coloquei num prato para escorrer em papel toalha...
Em seguida passei-os por açucar e canela, mas se quiser pode fazer várias coberturas para os passar como a amiga do blog fez...
Aqui estão! São servidas ???? È com muito carinho que ofereço...Para o lanchinho com um bom café ou um chazinho é uma delicia...

Gostei amigas ainda não cheguei ao que quero, mas de todas as receitas que já fiz esta sem duvida é a melhor e irei repetir sem dúvida nenhuma...

Boa quinta feira para todas voçês...

Aninhas......Bjokas♥♥♥

12 julho 2011

Bolo Rei na MFP!

Olá boa tarde!

Ao andar pela net atraz de receitas de pão para fazer na MFP, tenho reparado que á tbem muitas receitas de bolo rei ( e eu que eu adoro bolo rei), em quase todos os blog que eu tenho visitado, á uma receitinha. Fiquei com bastante vontade de experimentar, neste fim de semana comprei as frutas e hoje lá o fiz...Não ficou muito bonito de aparência mas de gosto nem vos digo nada, de delicioso que ficou para muito melhor dos de compra... Gostei muito e cresceu imenso... Para o meu primeiro que fiz fiquei muito contente e satisfeita com o resultado...Retirei a ideia do Blog" Receitas para máquina de pão" mas fiz com algumas alterações sempre com receio que não ficasse bem mas o resultado foi óptimo..

Ingredientes:

2 dl de água morna
2 ovos grandes
1/2 chavena de café de vinho do porto
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa cheinha de mel
2 colheres de sopa de geleia de marmelo caseira
raspa de uma laranja media
600g de farinha 65
1 saqueta de fermento ramazzotti
1 saca de frutos secos


Coloquei na máquina pela ordem acima menos os frutos... Seleccionei o programa “Massa ” ou massa lêveda, na minha máquina é no programa 8... Depois de terminar o programa, adicionei os frutos secos, e voltei a repetir o programa "Massa".
Quando o programa terminou, retirei a massa para uma mesa da cozinha previamente salpicada com farinha para a massa não agarrar, e dei-lhe a forma redonda em coroa do bolo rei e coloquei num tabuleiro untado e forrado com papel manteiga.
Tapei com um pano e deixei levedar num lugar quentinho até dobrar de volume e foi aqui que ele cresceu muito quase que me saiu da forma...Pincelei o bolo com uma gema batida, e decorei com frutos secos e cristalizados e enfeitei com açúcar aos montinhos.
Levei ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos. Retirei e pincelei com geleia de marmelo.

Gostei muito e vou repetir muitas vezes com certeza...Já fizeram tbem? E que receitas? Deixem aqui receitas amigas que experimentaram...bem por agora é tudo fiquem bem..

Aninhas...............Bjokas♥♥♥

10 julho 2011

Pão de Leite Delicioso!

Boa tarde !

Depois de ver esta receita no " Iguarias de Açúcar e Sal" e esta amiga por sinal retirou esta receita do blog" Pão, Bolos e Cia" não perdi tempo e hoje fiz para o meu lanche...
Adorei obrigada amiga. Esta receita é para repetir muitas e muitas vezes.... Fica um pão muito bom fofo macio e nada pesado, delicioso como a amiga o chamou...Ingredientes:

320ml de água tépida
20g de fermento padeiro( usei uma carteira de Ramazzotti)
100g de manteiga
15g de sal
50g de açúcar
2 gotas de corante alimentar amarelo( não pus)
80g de leite em pó
600g de farinha
meio copo de cereais com frutos (foi eu quis colocar não vem na receita mas adorei deu-lhe um gostinho especial)

Preparação
Coloca-se na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada em cima.
Os cereais coloquei quando estava a segunda vez a amassar...
Coloquei a fazer na minha máquina no Programa 4 - Pão Rápido - 75o g - Tostado médio.
Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha, isto é se conseguir resistir por muito tempo, se for como eu não ehehehehehe não resisti e tive de o cortar quase logo mal saiu da máquina...

E segui três fabulosas dicas que lá aprendi e que nunca tinha usado:
1) Derreti a manteiga na água tépida
2) Misturei o fermento de padeiro também na água
3) Retirei a pá depois do Amassar 2
O resultado foi mesmo fantástico. O melhor pão que comi até hoje, e o meu marido adorou, e o cheirinho que vem ao cozer e fica pela casa toda ...Experimentem e digam lá se não é maravilhoso...
Olha eu aqui a regalar-me com um pedaço e com manteiga ai amigas lá se vai a linha....
Gostei mesmo ....

Bom domingo.

Aninhas........Bjokas♥♥♥

09 julho 2011

Pao Ultra rapido!

Olá !
Hoje resolvi experimentar fazer um paozinho na minha MfP no programa ultra rapido que demora 58 minutos...Depois de ver bastantes blog e onde já o fizeram e que me pareciam muito bons lá me decidi a fazer com receio é certo....Mas não afinal gostei e o maridão tbem, fiz para a hora do almoço e logo foi quase metade ( estava a ver que não chegava para se comer ao almoço), quentinho e com manteiga uma delicia...
A receita tirei deste blog ( Sitio do sol) e fiz exatamente como lá estava escrito...

Para um pão de 600g - Ciclo Ultra Rápido I

Ingredientes:
1 copo de água morna
1 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de leite em pó (opcional)
1 1/2 c. sopa de azeite
1 c. chá de lecitina de soja (opcional e não coloquei)
1 c. chá sal
3 copos de farinha tipo 65
1 c. sopa de fermento (ramazzotti)

Preparação
Adicionar os ingredientes pela ordem apresentada.
Escolher o programa 6 (ultra rápido I), a cor desejada .

Ficou uma delicia mesmo hei-de fazer muitas vezes...
Amanhã vou colocar umas fotos de Pao doce que tbem fiz na minha ajudante e que fiquei uma maravilha de bom...

Bom fim de semana para todos..

Aninhas.......Bjokas♥♥♥

05 julho 2011

Mais 2 receitas da MPF!

Olá boa tarde a todas as amigas blogueiras!
Mais 2 receitinhas da máquina de fazer pão, pareço uma criançinha quando recebe um brinquedo novo e não o larga...ehehehehehehehe...
Já fiz 3 receitas e estou a adorar e só tenho pena de neste momento o tempo ser muito pouco para fazer mais coisas, mas tenho a cabeça e fervelhar de coisas novas que tenho visto por aqui na net de receitas e cada uma mais deliciosa que a outra e que me dá agua na boca só de as ver...
Nunca imaginei que a máquina desse para tantas receitinhas maravilhosas, de paezinhos de tantas qualidades, doces, pizas, bolos e até já vi receitas de refeições na máquina ,fiquei pasma com tanta coisa boa e deliciosa me aguardem amigas tenho de experimentar um pouco de tudo...
Nesta foto é um paozinho doce com frutas delicioso que ficou... Parecido com o bolo inglês...
Foi feita com a farinha nacional de pao caseiro.... Vi no site da Nacional e logo arranjei um tempinho para a fazer... Adorei e vou faze-la mais vezes com certeza.. Nesta foto é um paozinho com cereais da Farinha Branca de neve... ficou uma maravilha e muito fofo...Gostei tbem...
Fiquei muito contente pk as 3 receitas que fiz ficaram muito boas..Só achei que o primeiro paozinho que fiz (rustico) era um pouco salgado...Será impressão minha????
Agora tenho que fazer receitas mas sem ser com as farinhas que já estão no mercado prontas, estou ansiosa de experimentar tbem...
Quem tiver receitinhas e me quiser colocar aqui vou adorar e desde já agradeço...È que tenho muito que aprender....
Boa semana minhas queridas...

Aninhas.......Bjokas♥♥♥

03 julho 2011

A minha mais nova ajudante na cozinha MFP!

Olá a todas minhas queridas que saudades deste meu cantinho!!!!
Amigas ando sumidita mas è por uma boa causa muito trabalho Graças a Deus...
Tenho muitas fotos de pratinhos, bolinhos e bolos para postar, não deixei de cozinhar não minhas queridas e tiro muitas fotos só náo tenho tempo para postar mas quando der uma folguinha vou colocar tudo em ordem...
Eu hoje estou muito contente e tive de aqui vir a este meu cantinho que tanto adoro vos mostrar a minha nova aquisição para a minha cozinha , uma prendinha do meu maridão...Já a andava a namorar (MFP) á muito tempo e hoje o meu Amor me fez esta surpresa amei muito...
Aqui está ela a minha mais nova ajudante na cozinha MFP...
E já a experimentei...O meu paozinho rustico feito com a farinha Nacional...Gostei mas tenho muito que experimentar para ver qual gosto mais...
E aqui a minha pessoa a por manteiguinha num pedaçinho quentinho para saborear...
São servidas????????
Adoro pão quente eu e a minha filhota já comemos quase metade do pão hummmmmmmmmm que bom...

Amei esta prenda amor obrigada...Agora é só ter tempo para fazer pesquisa e fazer experiencias com a minha nova maquina..
Quem tiver receitas e não se importar de deixar aqui ideias agradeço muito é que á muito que aprender né amigas...

Bem por agora é tudo minhas queridas...Boa semana para todas..

Aninhas.....Bjokas ♥♥♥