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28 maio 2009

Jantar pizza


Olá amigas!

Boas minhas amigas blogueiras,hoje fiz um jantar muito diferente do costume..
È k esteve muito calor e não me apetecia estar na cozinha a fazer grandes cozinhados andei pela net e vi no blog da amiga Belinha (vão lá ver o blog desta amiga tem cada receita de dar água na boca) esta pizza eu não é das coisas k mais gosto mas os miúdos adoram e como dias não são dias lá fiz esta pizza bastante fácil de fazer mas saborosa..Acompanhada de uma boa salada, e como sobremesa o leite creme especial k já cá dei a receitinha fresquinho é uma maravilha..
Foi um jantar diferente mas k me soube bem e então aos miúdos nem se fala ficaram todos contentes..


Boa noite amigas bjokinhas para todas com muito carinho.

22 maio 2009

BOLO DE FUBÁ COM ERVA DOCE



Olá amigas!

Boa tarde mais um bolinho de Fubá, fiquei a gostar e de vez em quando tenho de faze-lo este é um pouco diferente leva erva doce e fica uma delicia...
Vi esta receita em vários blog por onde ando de vez em quando a procurar receitas novas para experimentar e por isso não sei de quem é a original para o dizer aqui se alguém souber diga-me por favor que eu dou o devido crédito...


INGREDIENTES:

3ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá*
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de sementes de erva-doce

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
Junte o fermento e as sementes de erva-doce e misture sem bater
Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e despeje a massa.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (200oC) até dourar, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia seco.
Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, salpique açúcar e canela antes servir.

Espero que gostem! Aqui em casa foi um SUCESSO!

BOM FIM DE SEMANA AMIGAS E MUITO OBRIGADA DE CORAÇÃO PELAS VISITAS E COMENTÁRIOS QUE AQUI DEIXAM TÃO CARINHOSOS..

BJOKINHAS COM CARINHO

"Frango á Maricas ou Panasca"



Olá amigas!

Bom dia eu trago-vos um prato que adoro
"Frango á Maricas ou Panasca" como lhe queram chamar..
Aposto que esta deve ser das receitas mais velhas que existem..Não sei è porque lhe deram este nome mas que é gostoso é...



INGREDIENTES:
-1 frango inteiro
-2 cubos de knorr galinha
-massa e pimentão
-1/2 cebola
-2 dentes de alho
-1 limão
-salsa
-sal e pimenta q.b
-batata nova

Lave bem 1 frango e retire-lhe todas as gorduras.

A parte envolva um pouco de azeite com sal,pimenta preta e massa de pimentão e pincele o "bichinho" por dentro.Introduza um pouco de salsa,1/2 cebola,2 dentes de alho e 1 limão todo picado com um garfo e o cubo de knorr coza a entrada do "bichinho" e ate-lhe as pernas.Pincele todo o exterior com a mistura anterior e leve ao forno quente cerca de 45 minutos,regando de vez em quando com o molho que se vai formando. Acrescentei a batatinha e deixei a assar..

Sirva a gosto..Eu só faço uma boa salada e é o suficiente..

Bjkocas para todas com muito carinho

Pudim Françês


Para sobremesa fiz o Pudim Francês que também é bem conhecido de todos , e que eu adoro e então os meus lambareiros nem se fala..

INGREDIENTES

-10 gemas-
2 ovos inteiros-
12 colh.(sopa) açúcar
-1/2L leite
-2 colh.(sopa) maizena
-vinho do porto

Misturar muito bem as gemas e os ovos inteiros com o açúcar.Dissolver a maizena no leite e juntar ao preparado.Por fim juntar um bocadinho de vinho do porto.Levar a cozer na panela de pressão por 20 minutos,numa forma caramelizada.
É uma delicia,espero k gostem!

Meninas já vos desejo um bom fim de semana é que já está quase a chegar..
Bjokas com carinho

19 maio 2009

LEITE CREME ESPECIAL


OLÁ AMIGAS BOA TARDE!

HOJE NÃO FIZ NENHUM BOLO E SIM UMA SOBREMESA BEM PORTUGUESA E MUITO RÁPIDA SÓ QUE COM ALGUMAS MODIFICAÇÕES MINHAS..

Ingredientes:

5 dl de leite
1 casca de limão
30 g de maisena

8 colheres de sopa de açúcar
3 gemas

1 pacote de bolachas de chocolate(tipo Maria, ou torrada o que nós cá em casa adoramos)



Preparação:

Leve ao lume o leite com a casca de limão e deixe ferver.
Entretanto, bata as gemas com 5 colheres de sopa de açúcar até estarem esbranquiçadas,
junte a Maisena e misture muito bem.
Retire a casca de limão do leite e junte-o, em fio ao preparado anterior, mexendo sempre.
Deite outra vez no tacho e leve de novo ao lume, mexendo sempre com a vara de arames, até engrossar um pouco.
Triture as bolachas e disponha o doce num recipiente por camadas, acabando com uma fina camada de bolacha.


Espero que gostem..Continuação de uma óptima semana..

Beijokinhas com carinho

14 maio 2009

Torta que sai sempre bem


Olá amigas!

Boa tarde, trago-vos o lanchinho são servidas???

Vi esta tortinha no blog da amiga Sara e fi-la para o lanche e ainda não estava fria e já estavam de volta dela tive que tirar a foto rápido senão daqui a pouco só restam migalhinhas...Desculpem a foto foi á pressa..

INGREDIENTES:

-6 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de farinha peneirada
- Açúcar baunilhado ou raspa de limão ou de laranja (eu usei umas gotas de aroma de baunilha)

Batem-se muito bem as gemas com o açúcar. Junta-se o sabor escolhido (baunilha, raspa do limão ou da laranja) e mistura-se um pouco mais.
Batem-se as claras em castelo bem firme (eu adiciono sempre uma pedrinhas de sal ás claras antes de bater) Vai se adicionando a farinha e as claras alternadamente.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e barra-se com manteiga e polvilha-se com farinha e vai ao forno a 190º.
Quando espetar o palito e sair seco está pronta.
Atenção não se descuidem pois é muito rápido.
Desenforma-se ainda quente em cima dum pano de cozinha polvilhado de açúcar.
Barre-se rapidamente a torta com o recheio escolhido e com a ajuda do pano enrola-se.


Também fiz o recheio escolhido pela amiga Sara que foi de chocolate, fica tipo creme:
Misturei 3 colheres de sopa de chocolate em pó,2 colheres de açúcar e 1 de maizena. Adicionei 200ml leite e levei ao lume até engrossar.

Muito boa mesmo a amiga Sara tem razão é muito rápido de fazer e é muito gostosa façam e depois digam de vossa justiça...Obrigada Sara..

Boa quinta-feira ..

Beijokinhas

07 maio 2009

BOLO DOS SAQUINHOS


Olà amigas boa tarde!
Como vai a vossa semana?
Amigas hoje trago mais uma receita de um bolinho delicioso, bem nós cá em casa gostamos...
È um bolo dos saquinhos é muito gostoso,e já o faço á muito tempo, é um bolo muito simples e como adoro coisas simples e gostosas cá está...
Eu já o tenho visto em vários blog mas não sei de quem é a original por isso não posso indicar aqui se alguém a vir e souber eu dou-lhe os devidos créditos...

INGREDIENTES:

1 saquinho de pudim (este é de ananás);

3 saquinhos de açúcar;

3 saquinhos de farinha;

1 saquinho de óleo;

1 saquinho de leite;

3 ovos inteiros;

1 colher de chá de fermento.

Batem-se os ovos com o açúcar. Junta-se a farinha misturada com o fermento.

Adiciona-se de seguida o pudim, o leite e o óleo.

Vai ao forno em forma untada.

Verifica-se a cozedura espetando 1 palito (mais ou menos 50 minutos).

Desenforma-se.

(a medida usada é a do saquinho do pudim)


É um bolo muito fácil e versátil, pois permite várias versões, conforme o sabor do pudim.


Experimentem e digam alguma coisa..

Beijokinhas.


04 maio 2009

Bolo de maçá do dia da MÂE

Olá minhas amigas!!

Bom dia a todas, como passaram o dia da Mãe?
Espero que muito bem..
Eu passei amigas os meus filhotes estiveram comigo neste dia até o meu filhote mais velho veio com a esposa( è amigas o meu filhote casou o mês passado ganhei mais uma filha),foi um dia bem passado..
Juntaram-se e fizeram-me este bolinho que diga-se de passagem estava uma delicia...
Obrigada meus amores a mãe ama-vos muito..


INGREDIENTES:

300grs. de farinha
250grs. de açúcar
100grs. de manteiga
2 maçãs
4 ovos
1 c.chá bem cheia de fermento
manteiga para untar
farinha para polvilhar

Descasque as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes e deite para o copo. Junte os ovos, o açúcar e a manteiga e ligue 30seg., na vel.6.
Passe com a espátula, adicione a farinha e o fermento e ligue mais 20seg., na vel.6.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, verta-lhe a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 45m.
Verifique a cozedura, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva decorado a gosto.

Esta receita amigas tirei-a da teleculinária..È muito simples mas muito gostosa..E feita por quem ainda estava melhor...

Boa semana minhas queridas..

Beijokas