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20 novembro 2009

BOLO DE MAÇA LIGHT!!!

Olá !
Hoje trago-vos este bolinho de maça, não é segredo para ninguém k adoro bolos onde entrem frutas principalmente maças...E no blog da SALADICHE vi esta receita onde entra maças mas é light interessou-me e resolvi fazer...Uma delicia amigas adorei e para quem problemas de doença onde não se pode comer muitos doces esta receita é uma maravilha gostei muito...Eu já tinha feito um bolo parecido mas este é para muito melhor...

INGREDIENTES:


Massa- medida xícara de 250ml

4 maçãs grandes descascadas
½ maçã extra para decoração
cascas das 4 maçãs
1 chávena chá de óleo
5 ovos
4 colheres sopa de multi-adoçante culinário
4 chávenas chá rasas de farinha de trigo
1½ colher sopa de canela em pó
1½ colher sopa de fermento em pó

Lave bem as maçãs com a casca e descasque – as em seguida.
No liquidificador, junte os ovos, as cascas das maçãs, o óleo e 2 colheres (sopa) de multi-adoçante culinário.Bata bem para homogeneizar e desmanchar bem as cascas da maçã. Reserve.
Corte as maçãs em quadradinhos e coloque numa bacia grande polvilhe 2 colheres sopa de multi-adoçante e a canela.Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, sobre as maçãs picadas e misture delicadamente. Junte ás maçãs picadas misturadas com a farinha de trigo com o creme do liquidificador e misture bem. Vai estar uma massa seca e dura, difícil de misturar, mas é assim mesmo.Coloque ajeitando bem com auxílio de uma espátula em uma forma bem untada com margarina light e farinha de trigo.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C. E quando estiver assado aumente a temperatura do forno para 240°C e deixe por mais uns 6 a 10 minutos para dourar por fora.
Desenforme e coloque nun prato bonito e enfeite com meias luas de maçã por toda a volta.

Fica um bolo muito bom fofinho e gostoso e pode-se comer mais do k uma fatia sem nos arrepender-mos depois..

Bom fim de semana para todas Beijokinhas...

19 novembro 2009

Bolo simples no liquidificador!!


Olá amigas!!

Boas tardes minhas queridas hoje trago-vos este bolo muito simples mas muito bom fica fofinho e fácil de fazer...Vi neste blog e logo tirei a receita para o fazer foi hoje gostei e vai ser um bolo k o vou fazer várias vezes...



INGREDIENTES:

½
chávena de leite
¾ de
chávena de óleo
3 ovos inteiros
chávenade açúcar (tirei um pouco)
2 de
chávena de farinha de trigo não muito cheias (eu usei 1¾)
1 colher sopa fermento



No liquidificador quebre os ovos.Junte o leite, o óleo e o açúcar e liquidifique rápido só para misturar.Acrescente a farinha de trigo e no fim o fermento.
Misture bem antes de liquidificar. Vai no pulsar no liquidificador e depois bata na velocidade mais alta. Até que se misture muito bem todos os ingredientes..
Despeje a massa em forma de anel untada e enfarinhada e vai ao em forno pré aquecido a 240°C por mais ou menos 40 minutos e não abra o forno antes de 30 minutos.

VARIAÇÕES:
-Usar suco de laranja ou iogurte no lugar do leite;
-Misturar na massa 1 chávena de chocolate granulado;
-Colocar 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
-Usar essências de frutas ou baunilha;
-Acrescente 1 chávena chocolate em pó numa parte da massa e faça um bolo marmoreado.
- Junte ½ chávena de nozes à massa.


Experimentem amigas vão gostar beijokinhas para todas..

06 novembro 2009

Marmelada!!

olá amigas!

Hoje venho lhes mostrar uma marmeladinha caseira eu adoro marmelada e o meu marido tbem só os filhotes é k não, mas como o meu marido é diabético e eu tenho colesterol não podemos abusar com os doces mas vi esta receita no blog as receitas com muita amizade e adorei pk era muito fácil de fazer e tirava muito ao açúcar e isso interessa-me como é lógico...Fiz gostei e o maridão tbem gostou imenso apesar de não poder abusar muito.. Façam amigas fica muito boa mesmo...

Ingredientes

1.300 k de marmelos( eu fiz 2 quilos)
700g de açúcar ( 1quilo)
5 colheres de sopa de água (7 colheres)
2 colheres de sopa de sumo de limão(3 colheres)
casca de 1/limão

Lavar os marmelos, partir aos quartos e retirar só os caroços e o pêndulo, a casca não se tira.
Colocar tudo na panela, fechar e quando começar a apitar, reduzir o lume (mas continuando a ouvir o apito da panela) e deixar cozer em lume reduzido por 20 minutos. Ao fim desse tempo tirar o pipo da panela e deixar sair o ar quente. Abrir então a panela, passar tudo com a varinha magica...não se tira a casca do limão.
Ficou assim como vêm na foto.... Agora está a secar. Muito fácil e com pouco trabalho maravilha amigas..

Bom fim de semana para todas beijokinhas.

31 outubro 2009

HAPPY HALLOWEEN

Desejo a todos a todas as amigas e visitantes um feliz dia das bruxas (happy halloween)..
Divirtam-se e tenham um maravilhoso fim de semana..

BUUUUUUUUUUUUUUU

Beijokinhas

29 outubro 2009

Bolo de iogurte e canela!


Olá amigas!
Hoje vou postar um bolinho k fiz esta tarde de iogurte..Mas diferente do de iogurte k estamos habituadas a fazer, tirei a ideia do blog da Moranguita passem lá no blog desta amiga tem cada receita mais deliciosa...
Gostei fica muito bom, mas talvez um pouco seco mas para acompanhar um cházinho (k adoro) ou um cafezinho é muito bom..
Mais tarde irei postar as receitinhas k fiz no tempo k fiquei afastadita me esperem..

Beijokinhas para todas.

24 outubro 2009

Voltei amigas!!

Olá minhas amigas, seguidoras e visitantes, eu estive afastada do meu blog andei um pouco desmotivada, desanimada sei lá mais o k!!!
Obrigada de coração pelos comentários de algumas amigas mesmo sem postar nada...
Tenho algumas receitas para postar e irei colocá-las aqui no blog com calma minhas queridas..
Bom fim de semana para todas ...Bjokinhas..

28 julho 2009

Selinho

Selinho

Este selo foi-me oferecido por duas amigas: Inês,Belita e Fátima

Obrigada minhas amigas adorei...

Regras para receber o selo:
  1. Exiba a imagem do selo, que acabou de ganhar.
  2. Poste o link do blogue de quem a indicou (muito importante).
  3. Indique 10 blogues de sua preferência. Avise os seus indicados (não esquecer) e publique as regras.
  4. Confira se os blogues indicados repassam o selo e as regras (deixo ao seu critério).

Vou passar agora para:

Carina

Sofia

Vivie

Patyxa

Eunice

Ana Inácio

Susana

Noah

Belinha gulosa

Cinha

Espero k gostem beijokinhas..

24 julho 2009

Pudim ananas de gelatina


Olá amigas!!!

Bom dia minhas queridas ontem fiz esta sobremesa para o jantar é muito fresquinha e saborosa gostei....
Encontrei esta receita neste blog e logo a copiei para fazer:
http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2009/02/pudim-de-ananas.html

INGREDIENTES:

1 Lata de leite condensado(só meti meia lata)
1 Pacote de gelatina de ananás
3 Iogurtes naturais
250 ml de água
3 Rodelas de ananás de lata

Dissolver o pacote de gelatina em 250 ml de água a ferver, juntar a lata de leite condensado, os iogurtes e as rodelas de ananás trituradas. Misturar tudo com a varinha mágica, colocar numa forma de pudim e levar ao frigorífico até solidificar.
Decorar com o ananás.
Nota: se utilizar ananás fresco, antes de triturar deve ferver um pouco numa frigideira anti-aderente.


Façam amigas é muito bom mesmo..
Bjokinhas..Bjos

23 julho 2009

Pudim de gelatina

Ontem fiz esta sobremesa é fresquinha fácil e muito saborosa....Já a vi em vários blog mas a receita tirei daqui:
http://pt.petitchef.com/receitas/pudim-de-gelatina-fid-264639

Ingredientes:


5 ovos
1/2 L de Leite
150 gr de açúcar
1 pacote de gelatina da sua prefer
ência

Leve o leite ao lume com o açúcar e as gemas.
Entretanto bata as claras em castelo. Quando o leite ferver adicione a gelatina em pó, mexendo sempre para dissolver bem a gelatina. Retire do lume e junte as claras em castelo. Envolva com cuidado. Verta para uma forma. Deixe arrefecer por completo e leve ao frigorifico até solidificar.


È muito bom amigas experimentem adorei e vou fazer várias vezes ..

BjokinhasBjos
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Caldeirada de peixe

Olá amigas boa tarde!



Ontem fiz uma caldeirada de peixe sei k á muitas maneiras de fazer mas acho k devem ser todas mais ou menos parecidas umas com as outras, mas eu faço assim:

Ingredientes:
- 2 kg de peixe variado (pata-roxa, safio, enxarroco,congro, lulas, etc.)
- pimento verde
- pimento vermelho
- tomates maduros (sem pele)
- batatas (sem pele e cortadas às rodelas)
- pimenta e sal q.b.
- azeite
- cebola (cortada às rodelas)


Como faço:
Tempera-se o peixe previamente com sal e reserva-se.
Num tacho grande coloca-se azeite (cobrindo o fundo), as rodelas de cebola e o tomate partido picadinho e com o suco. Depois vai-se fazendo às camadas, isto é, coloca-se o peixe, as batatas, algumas rodelas de cebola e tomate, pimenta (não muita), e novamente, peixe, batatas, cebolas, tomate, pimenta e sal, até já não haver peixe ou batatas.
Vai ao fogão SEM levar água e vai -se deixando cozinhar com o vapor e a água que o peixe e os outros ingredientes vão libertando.
Deixa-se cozer as batatas e o peixe e pode servir.


Espero k seja do vosso agrado este prato nós adoramos cá em casa...

Bjokinhas minhas queridas..
Bjos

21 julho 2009

Bolo de chocolate no microondas








Olá amigas boa tarde deixo-vos aqui esta receitinha de bolo de chocolate no microondas , deu-me uma vontade súbita de comer algo doce k tivesse chocolate ao andar a mexer nas minhas receitas k tenho num livro vi esta nem pensei duas vezes era fácil e rápida assim podia tbem comer no lanche..Esta receita está em vários blog e não me lembro de qual eu a tirei peço desculpa...

Ingredientes
4 ovos
300gr de açúcar(pus só 150g)
200gr de farinha
125 gr chocolate em pó
200gr leite
100gr óleo


Preparação
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme.
Juntar o leite e o óleo.
Acrescenta-se a farinha e o chocolate.
Coloca-se em forma de silicon
e.
Leva-se ao microondas na potência máxima por 8 minutos mas depende do microondas...

Notas
Pode ser comido ainda morno.


Este foi o meu lanche amigas sâo servidas?????
Bjos

20 julho 2009

Tarte de feijão


Acabadinha de fazer esta tartezinha para a sobremesa do jantar...
O meu marido adora esta tarte e vi no blog da amiga Romy tão fácil de fazer então resolvi faze-la para lhe fazer a surpresa...Desculpem a foto não está muito famosa..



Ingredientes:

Massa folhada (forma 26 cm) Usei massa quebrada da fresca
200g feijão branco (eu usei 400gr do já cozido)
2 ovos inteiros
4 gemas
50g coco ralado
200g açúcar
Raspa 1 limão

Colocar a massa numa tarteira e picar com um garfo.
Cozer o feijão em água e sal.
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar muito bem.
Verter o preparado em cima da massa que colocou na tarteira e levar ao forno a 170° +/- 30min. Polvilhar com açúcar em po (Glacé)..

Espero k gostem tbem e façam...Bjokinhas...

Bjos

Massa farfalle com legumes á minha moda


Olá amigas!

Boa tarde no fim de semana fiz esta massinha k já tenho visto em vários blog, muito fácil de fazer e como tenho andado um pouco malandrita tenho feito receitinhas facilimas.....


Usei:
massa farfalle
fiambre, presunto, salsichas
1 chávena de ervilhas congeladas
1 lata de cogumelos laminados
3 tomates pelados pequenos, cortados em pequenos cubos
1 cebola, picada finamente
1 dente de alho, picado
vinho branco
água
1 colher (sopa) de polpa de tomate
azeite
sal
suco dos tomates pelados

Preparei assim:
Cozi a massa em água fervente temperada de sal e um fio de azeite até ficar al dente.
No wok, refoguei a cebola e o alho em azeite e quando a primeira começou a ficar loirinha acrescentei os cogumelos e deixei fritar uns minutos.
Juntei os tomates e um pouco do seu suco, a polpa de tomate, o vinho branco, um pouco de água e deixei cozinhar um pouco, até os tomates amaciarem e começarem a querer desfazer.
Acrescentei, então, as ervilhas e o fiambre, o presunto e as salsichas e deixei cozinhar até as ervilhas estarem cozinhadas e macias.
Rectifiquei de sal e acrescentei a massa, previamente escorrida.
Deixei em lume brando por 3 ou 4 minutos para a massa tomar bem o gosto do molho e servi de imediato com um pouco de queijo ralado por cima...

Bom apetite é uma maravilha este prato adoro!

Boa semana amigas..Bjokinhas com carinho

Bjos

16 julho 2009

Tarte de iogurte


Acabadinha de sair do forno amigas esta tarte de iogurte , eu adoro tbem iogurtes e então quando vejo um sobremesa com iogurte não me posso demorar a fazer...Apesar da minha ter ficado mais baixinha ficou muito saborosa..
Vi neste blog :
http://ocantinhodananda.blogspot.com/2007/11/tarte-delicia-de-iogurte.html

Ingredientes:

- 300 gr. de açúcar (usei 2o0g)

- 100 gr. de farinha

- 50 grs.de manteiga

- 0,5 l. de iogurte natural (usei 3 iogurtes baunilha)

- 2 ovos

- Eu também usei um pouco de açúcar baunilhado



Bater os açucares com os ovos. Adicionar a farinha e a manteiga derretida. Por fim os iogurtes. Colocar o preparo na tarteira previamente untada com manteiga polvilhada com farinha. Levar ao forno até ficar lourinha. Depois de fria polvilhar com açúcar glace.


Adorei muito boa mesmo...
Bjokinhas com carinhoBjos

Quiche de legumes e presunto pudim de gelatina de pessego


Olá amigas boa tarde!!

Ontem o meu jantar foi este uma quiche de legumes e presunto k adorei e cá em casa os meus comilòes tbem..Foi uma ideia k tirei andando eu a passear no fórum da amizade pondo uns toquezinhos meus aqui está ela..

Ingredientes:

massa folhada


Quiche
1 cebolas
1 dentes de alho
1 pimento amarelo
1 pimento vermelho
2 cenouras
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
fiambre , presunto e salsichas cortado aos bocadinhos
3 dl de leite
2 ovos
3 colheres de queijo ralado

2 colheres de farinha maizena

Preparação
Estendi a massa com o rolo e forrei uma tarteira com a massa folhada piquei o fundo com um garfo e reservei
O recheio
Numa panela deitar o azeite, picar a cebola e refogar brevemente sem deixar queimar, juntar as cenouras raspadas, os pimentos cortados em tiras, o fiambre .o presunto ,as salsichas e os dentes de alho esmagados, temperar de sal e pimenta e deixar estufar os legumes durante mais ou menos 10 minutos em lume brando.
Numa tassa mexer os ovos com a maizena, acrescentar o leite e mexer de maneira que não fiquem grumos, juntar o queijo, temperar com um pouco de sal e pimenta.
Espalhar o recheio na tarteira por cima da massa folhada e por fim deitar por cima o creme do leite, queijo e ovos.Levar ao forno médio (180°) durante 40 minutos..Para acompanhamento fiz uma boa salada..

Pudim de gelatina de pêssego

Para sobremesa fiz este maravilhoso pudim k encontrei neste blog:

http://amoresabores.blogs.sapo.pt/27443.html

Com o calor sabe-nos bem coisas fresquinhas, super fácil e se possível bem rápidas. È uma sobremesa, delicada, entre o mousse e o semifrio, desenjoativa, e refrescante. Ficou muito bom...Quem não gostar de ananás poderá fazer com outros sabores k foi o eu fiz não tinha em casa e fiz de pêssego..Fica um pudim grandinho por isso não façam como eu k o desenformei num prato mais pequeno do k o pudim eheheheheh...

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) farinha maizena

4 ovos

1 gelatina de ananás( não tinha pus de pêssego)

canela e amêndoa (para decoração)

5 dl de leite

À parte num pouco de leite mistura-se a maizena com o açúcar e um pouco de leite, (para não criar grumos) e mexe-se, junta-se ao restante leite, assim como as gemas de ovos (4). Vai ao lume (brando) a engrossar, quando começar a engrossar , retira-se do lume e junta-se o pacote de gelatina, vai então de novo a engrossar mexendo sempre.Apaga-se o lume e reserva-se. À parte bate-se as claras em castelo(4) e junta-se ao creme, envolvendo muito bem.

Passa-se um a forma de pudim por água e despeja-se a mistura.

Vai ao frigorífico para ficar bem fresquinha. Para desenformar melhor, descolam -se as beiradas do pudim , vira-se para um prato de servir e põe-se sobre o fundo da forma um pano molhado em água quente(para ajudar a desenformar. Torram-se um punhado pequeno de amêndoas, pode ser mesmo numa frigideira,lume brando e virando as amêndoas, depois trituram-se em tamanho a gosto, e misturam-se com canela em pó, polvilhando a superfície do pudim com essa mistura. Dá-lhe um toque diferente em sabor.


Experimentem é muito bom para a próxima vou fazer de ananás k deve ficar muito bom tbem..

Boa quinta feira minhas queridas..

Bjokinhas para todasBjos
______


14 julho 2009

Gelado de bolachas



Meninas fiz este geladinho ontem de bolachas muito fácil de fazer e bommmmmmmmmmmmm!!!!!
(Não sei de onde tirei a receita pk já foi á algum tempo e não me lembro por isso se alguém souber k me diga k eu darei os devidos créditos)



Ingredientes:

1 pacote de natas
1 lata de leite condensado
8 bolachas maria
8 cubos de uma tablete de chocolate
Preparo:
Trituro na máquina as bolachas e os cubos de chocolate, a fim de ficar moídas.
Bato as natas e junto o leite condensado. Passo para um refractário
(pirex) e coloco as bolachas e o chocolate moído por cima deste preparo e mexo.
Coloquei no congelador de um dia para o outro.

È um espectáculo amigas adorei....Bem sou suspeita pk adoro gelados.. Bjos
_________________
Beijokas para todas

Bolo folhado delicioso


Olá amigas ontem fiz este bolinho k vi no blog da amiga Sara é mesmo muito bom ...Cá em casa adoraram...

Então para o fazer começa-se por cozer uma placa de massa folhada e reservar.

Ingredientes:

8 ovos
12 colheres(sopa ) de açucar
3 colheres (sopa ) farinha branca de neve
3 colheres(sopa) de fécula de batata
Bater as gemas c/ o açucar.Bater as claras em castelo.Juntar os dois preparados e misturar a farinha e a fécula,vai ao forno numa forma untada,forrada com papel vegetal e novamente untada.

O creme foi o do colchão de noiva...
Ingredientes:

3 gemas
150gr açúcar
3 colheres (sopa) maizena
1 pacote de açúcar baunilhado
1/2L leite

Põe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açúcar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açúcar baunilhado.
A montagem do bolo é fácil.Cortar um bolo em duas partes rechear com creme e massa folhada desfeita.Cobrir da mesma maneira.
O creme com a massa folhada fica um espetaculo!

A massa folhada usei da k se vende fresca é muito mais prática.

Bjokinhas

12 julho 2009

Desafio

DESAFIO

A minhas amigas Anabela do blog Espaço da Belita, e a Larana do blog Larana e Tachos-passaram-me este desafio,escolher 4 blogueiras que sejam mães a dar-nos ideias para nos divertirmos com os miúdos nestas ferias.
As regras são as seguintes:
-Linkar a pessoa que nos desafiou
-Colocar as regras no nosso blog.
-Dar 4 ideias para divertir os nossos filhos (praia, campo ou cidade)
-Indicar 4 pessoas a quem vamos passar o desafio (link das mesmas)
- Transmitir o desafio com um comentário ao blog escolhido

As minhas ideias são:
  1. Elaborar brincadeiras educativas em casa
  2. Ir á praia
  3. Passear bastante
  4. Principalmente divertirmos-nos muito independente do lugar

Amiguinhas, estas são as minhas opiniões.

agora vou enviar para as meninas:

Guida -http://fuieuquefiz-guida.blogspot.com/

Eunice-http://aprendendoefazendo.blogspot.com/

Fátima - http://ogostosoefazer.blogspot.com/

Romy - http://receitasdaromy.blogspot.com/

27 junho 2009

Bolo da caneca


Olá amigas!

Boa noite minhas queridas hoje trago-vos este bolo de caneca, voçês já devem conhecer tem em vários blog..
Foi a minha filhota k o fez ela é muito gulosinha (sai ao pai) ela queria um bolinho mas eu não me apetecia ir para cozinha fazer nada então lá se lembrou deste bolinho e eu lá a deixei mas disse-me logo tens de postar no teu blog e dizer k fui eu...Bem cá estou a postar a receita..

Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha rasas
- 4 colheres de sopa de açúcar rasas
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó rasas
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de óleo

Preparação:
Juntar a farinha o açúcar e o chocolate e mexer.
Adicionar o ovo e mexer com um garfo.
Por fim junta-se o leite e o óleo e mexe-se de novo.
Levar ao microondas em potência máxima durante três minutos.

Calda:

(Ela não fez mas quem quiser aqui está)

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.


Para quem quiser um lanchinho rápido e não quiser esperar tanto tempo por fazer um bolo então aqui está uma receita rápida e boa ...

Bom fim de semana minhas queridas..

Bjokinhas

25 junho 2009

Bolo de maça e canela


Olá!

Hoje como sobremesa ou lanche trouxe este bolinho de maça e canela k ao andar pela net nas minhas passeatas encontrei no blog da amiga Tatiana...
E logo vi k tinha de o fazer porque achei um pouco esquisito levar as cascas das maças e por isso tive de o fazer para ver como ficava e verificar o sabor dele...( Sou daquelas pessoas k tenho de ver para crer)...
Amigas é incrível tanto o cheirinho ao cozinha-lo como o sabor é um espectáculo adorei e vou faze-lo muitas vezes...Cá em casa adoraram...


INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de canela em pó

3 ovos

3 maçãs grandes

PREPARO:As maçãs devem ser descascadas, as cascas serão batidas no liquidificador, e as maçãs descascadas devem ser cortadas em pedaços, e reservadas, para que sejam colocadas no final.

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, adicionar esta mistura ao restante dos ingredientes numa tigela (exceto o fermento e os pedaços de maçã), misturar até que se torne um creme homogéneo, acrescentar o fermento, mexer um pouco e por último, misturar na massa as maçãs cortadas em cubos.

Untar a forma com açúcar e canela.Levar ao forno em temperatura média por 40 min.


Experimentem amigas vale a pena...Boa quinta feira..

Bjokinhas

Francesinha


Olá Amigas!
Espero k esteja tudo bem com vocês e k tenham passado um óptimo S.João como foi feriado fiz um lanchinho k é muito apreciado por várias pessoas sejam do Porto ou não...
Nós cá em casa adoramos todos um boa francesinha ou não seja eu de cá eh eh eh he ...
À várias receitas amigas mas esta é k eu faço e todos gostam ...





Ingredientes(2 unidades):

4 fatias de pão de forma
2 bifinhos finos
1 linguiça
fatias de queijo k bastem
fatias de fiambre
sal e pimenta q.b.

Para o molho:

1 cebola
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de polpa de tomate
40gr de margarina
5dl de cerveja
2,5dl vinho branco
2,5dl caldo de carne
1dl de mistura de whisky e vinho do porto
1 folha de louro
sal e picante q.b.

Preparação:

Prepare o molho:
Descasque a cebola e os alhos e pique tudo grosseiramente. Deite a margarina num tacho, junte a cebola o alho e o louro e deixe cozinhar até a cebola ficar dourada. Junte depois a polpa de tomate e o vinho, deixe ferver, adicione a cerveja e deixe cozinhar durante 15 minutos, em lume brando.Junte o caldo de carne no tacho e deixe ferver, retire o louro e reduza tudo a puré. Leve de novo ao lume, tempere de sal e picante a gosto, junte a mistura de whisky e vinho do porto e deixe ferver em lume brando.
Corte as salsichas e as linguiças ao meio no sentido do comprimento. Tempere os bifes com sal e pimenta e leve-os a grelhar.
Disponha o fiambre o bife sobre uma fatia de pão, coloque por cima 1 fatias de queijo as salsichas e a linguiça e cubra com a outra fatia de pão.
Ponha
as francesinhas num tabuleiro que possa ir ao forno ou então em pratos individuais, cubra-as com queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até o queijo derreter.
Retire, regue com o molho e sirva de imediato acompanhado com batatas fritas.

Bom Apetite!!

21 junho 2009

Creme de citrinos

Olá amigas!

Hoje fiz esta sobremesa fresca com este calor é o k sabe bem..Encontrei esta receita na TV7dias e resolvi experimentar. o sabor esse, comprovou ser bastante agradável, limão e laranja num conjugação perfeita.

Receita a repetir concerteza


Ingredientes:

100 gr. açucar; 1 colher sopa de maizena; 5 dl leite; 1/2 limão (raspa); 2 gemas; 1/2 laranja (sumo, usei 1 laranja); amêndoa torrada e canela em pó q.b

Preparação:

Misture o açucar com a maizena e dissolva num pouco de leite frio. Junte a raspa do limão e as gemas. Acrescente o restante leite e leve ao lume, mexendo ocasionalmente para engrossar.

Remova do calor e adicione o sumo de laranja. Distribua por taças individuais e deixe arrefecer. Polvilhe com amêndoa e canela a gosto.

Sirva frio.

muito boa mesmo..

Bom fim de semana minhas amigas ..

Bjokinhas




15 junho 2009

Boa semana

gifs diferenciadosOlá amigas!

Bom dia minhas queridas amigas e visitantes desejo-vos a todas uma maravilhosa semaninha...
Ando um pouco atarefada com outros afazeres que ando um pouquinho afastada do meu blog da culinária para postar receitas mas é a vida que ás vezes assim permite mas eu como já estou cheiinha de saudades não demoro a postar, me esperem tá amigas...
Bjokinhas

Recados de Boa Semana que são a sua cara! Clique aqui!

13 junho 2009

07 junho 2009

Bolo de aniversário de casamento



Olá!

Amigas hoje faço 28 anos de casamento, ou melhor dizendo de felicidade..Graças a Deus casei com um marido k me adora e eu a ele, amigo dos filhos da casa enfim Homem com H maiúscula mesmo..Obrigada meu amor pelos 28 anos de felicidade e venham muitos mais..

Mas não podia deixar passar esta data sem aqui vir para vos dar uma fatia de bolo, aceitem amigas eu sei k é virtual mas é de coração e com muito carinho ,....

Continuação de bom domingo..

Beijokinhas no vosso coração.

Bolo de café



Olá amigas!

Boa tarde hoje trago-vos este doce de café muito bom adorei simples como eu gosto mas muito saboroso...Amigas esta receita é antiga de um livro da culinária de onde vou tirando algumas receitas gostosinhas mas já a vi em vários blog muito parecidas com esta..

Ingredientes:

3ovos
3 chávenas (chá) de farinha de trigo
1/2 chávenas (chá) de óleo
2 chávenas (chá) de açúcar
1/2 chávena (chá) de café forte
1 colher (sopa) de fermento
1/2 chávena (chá) de leite

Modo de fazer

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar o café e o leite.
Deitar numa vasilha e juntar aos poucos a farinha de trigo e o fermento.
Untar uma fôrma e enfarinhar, levar ao forno pré-aquecido médio mais ou menos durante 30 minutos.

Bjokinhas

02 junho 2009

Bolo de limão


Olá meninas!

Boa noite para sobremesa tive de fazer um bolinho andavam sempre a chatearem, lá tive de fazer
cansadinha mas correu bem e até me animou um pouquito...
Este bolo já á muito tempo k tinha visto mas perdi-lhe o rasto, não é k á pouco tempo vi outra vez a receita parecida no blog da Elen e guardei logo para a fazer o mais rápido possivel fi-la hoje e todos gostaram...

Ingredientes:


3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal (não pus pk a manteiga já tem sal)
220 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
raspas de 2 limões


Preparar:

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2. Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.

4. Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a fôrma. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa.

5. Leve ao forno e deixe cozer por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto... Depois de cozido, retire o bolo do forno e deixe arrefecer por mais 5 minutos.

6. Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher. Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir.


Para o glacê fiz:
1/3 xícara (chá) de suco de limão peneirado2/3 xícara (chá) de açúcar...Misturei tudo muito bem..

Pronto amigas deixem o vosso comentário para dizer o k acham e náo deixem de experimentar..
Continuação de boa semana..

Bjokinhas...

Arroz 3 delicias


Olá amigas!
Boa noite minhas queridas ando tão cansada pk ando em pinturas em casa fazem ideia do é não meninas???
Até para cozinhar me sinto cansada, hoje fiz este arroz k vi no blog da amiga Romy é fácil e muito saboroso...

Ingredientes:

Arroz 3 delícias


1 chávena de arroz vaporizado cozido em água e sal
1/2 chávena de milho cozido
1/2 chávena de ervilhas cozidas
1 chávena de camarão sem casca congelado ou delicias do mar (não pos pk os meus ao gostam de marisco)
3 salsichas partidas em bocadinhos
Omeleta feita com 2 ovos e 1/2 cebola picada, partida em tiras.

Numa frigideira grande, deitar um pouco de azeite, as salsichas e o camarão;
Deixar saltear até o camarão perder o aspecto cru, isto demora cerca de 1 a 2 minutos. Juntar a omelete em tiras e os legumes;
Deixar saltear mais um pouco e juntar o arroz cozido;
Rectificar o sal e envolver bem o arroz para misturar. Deixar saltear cerca de 1 minuto..

Fica muito e bom experimentem e vão ver o blog desta amiga cozinha muitíssimo bem..

Bjokinhas.

28 maio 2009

Jantar pizza


Olá amigas!

Boas minhas amigas blogueiras,hoje fiz um jantar muito diferente do costume..
È k esteve muito calor e não me apetecia estar na cozinha a fazer grandes cozinhados andei pela net e vi no blog da amiga Belinha (vão lá ver o blog desta amiga tem cada receita de dar água na boca) esta pizza eu não é das coisas k mais gosto mas os miúdos adoram e como dias não são dias lá fiz esta pizza bastante fácil de fazer mas saborosa..Acompanhada de uma boa salada, e como sobremesa o leite creme especial k já cá dei a receitinha fresquinho é uma maravilha..
Foi um jantar diferente mas k me soube bem e então aos miúdos nem se fala ficaram todos contentes..


Boa noite amigas bjokinhas para todas com muito carinho.

22 maio 2009

BOLO DE FUBÁ COM ERVA DOCE



Olá amigas!

Boa tarde mais um bolinho de Fubá, fiquei a gostar e de vez em quando tenho de faze-lo este é um pouco diferente leva erva doce e fica uma delicia...
Vi esta receita em vários blog por onde ando de vez em quando a procurar receitas novas para experimentar e por isso não sei de quem é a original para o dizer aqui se alguém souber diga-me por favor que eu dou o devido crédito...


INGREDIENTES:

3ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá*
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de sementes de erva-doce

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
Junte o fermento e as sementes de erva-doce e misture sem bater
Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e despeje a massa.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (200oC) até dourar, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia seco.
Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, salpique açúcar e canela antes servir.

Espero que gostem! Aqui em casa foi um SUCESSO!

BOM FIM DE SEMANA AMIGAS E MUITO OBRIGADA DE CORAÇÃO PELAS VISITAS E COMENTÁRIOS QUE AQUI DEIXAM TÃO CARINHOSOS..

BJOKINHAS COM CARINHO

"Frango á Maricas ou Panasca"



Olá amigas!

Bom dia eu trago-vos um prato que adoro
"Frango á Maricas ou Panasca" como lhe queram chamar..
Aposto que esta deve ser das receitas mais velhas que existem..Não sei è porque lhe deram este nome mas que é gostoso é...



INGREDIENTES:
-1 frango inteiro
-2 cubos de knorr galinha
-massa e pimentão
-1/2 cebola
-2 dentes de alho
-1 limão
-salsa
-sal e pimenta q.b
-batata nova

Lave bem 1 frango e retire-lhe todas as gorduras.

A parte envolva um pouco de azeite com sal,pimenta preta e massa de pimentão e pincele o "bichinho" por dentro.Introduza um pouco de salsa,1/2 cebola,2 dentes de alho e 1 limão todo picado com um garfo e o cubo de knorr coza a entrada do "bichinho" e ate-lhe as pernas.Pincele todo o exterior com a mistura anterior e leve ao forno quente cerca de 45 minutos,regando de vez em quando com o molho que se vai formando. Acrescentei a batatinha e deixei a assar..

Sirva a gosto..Eu só faço uma boa salada e é o suficiente..

Bjkocas para todas com muito carinho

Pudim Françês


Para sobremesa fiz o Pudim Francês que também é bem conhecido de todos , e que eu adoro e então os meus lambareiros nem se fala..

INGREDIENTES

-10 gemas-
2 ovos inteiros-
12 colh.(sopa) açúcar
-1/2L leite
-2 colh.(sopa) maizena
-vinho do porto

Misturar muito bem as gemas e os ovos inteiros com o açúcar.Dissolver a maizena no leite e juntar ao preparado.Por fim juntar um bocadinho de vinho do porto.Levar a cozer na panela de pressão por 20 minutos,numa forma caramelizada.
É uma delicia,espero k gostem!

Meninas já vos desejo um bom fim de semana é que já está quase a chegar..
Bjokas com carinho

19 maio 2009

LEITE CREME ESPECIAL


OLÁ AMIGAS BOA TARDE!

HOJE NÃO FIZ NENHUM BOLO E SIM UMA SOBREMESA BEM PORTUGUESA E MUITO RÁPIDA SÓ QUE COM ALGUMAS MODIFICAÇÕES MINHAS..

Ingredientes:

5 dl de leite
1 casca de limão
30 g de maisena

8 colheres de sopa de açúcar
3 gemas

1 pacote de bolachas de chocolate(tipo Maria, ou torrada o que nós cá em casa adoramos)



Preparação:

Leve ao lume o leite com a casca de limão e deixe ferver.
Entretanto, bata as gemas com 5 colheres de sopa de açúcar até estarem esbranquiçadas,
junte a Maisena e misture muito bem.
Retire a casca de limão do leite e junte-o, em fio ao preparado anterior, mexendo sempre.
Deite outra vez no tacho e leve de novo ao lume, mexendo sempre com a vara de arames, até engrossar um pouco.
Triture as bolachas e disponha o doce num recipiente por camadas, acabando com uma fina camada de bolacha.


Espero que gostem..Continuação de uma óptima semana..

Beijokinhas com carinho

14 maio 2009

Torta que sai sempre bem


Olá amigas!

Boa tarde, trago-vos o lanchinho são servidas???

Vi esta tortinha no blog da amiga Sara e fi-la para o lanche e ainda não estava fria e já estavam de volta dela tive que tirar a foto rápido senão daqui a pouco só restam migalhinhas...Desculpem a foto foi á pressa..

INGREDIENTES:

-6 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de farinha peneirada
- Açúcar baunilhado ou raspa de limão ou de laranja (eu usei umas gotas de aroma de baunilha)

Batem-se muito bem as gemas com o açúcar. Junta-se o sabor escolhido (baunilha, raspa do limão ou da laranja) e mistura-se um pouco mais.
Batem-se as claras em castelo bem firme (eu adiciono sempre uma pedrinhas de sal ás claras antes de bater) Vai se adicionando a farinha e as claras alternadamente.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e barra-se com manteiga e polvilha-se com farinha e vai ao forno a 190º.
Quando espetar o palito e sair seco está pronta.
Atenção não se descuidem pois é muito rápido.
Desenforma-se ainda quente em cima dum pano de cozinha polvilhado de açúcar.
Barre-se rapidamente a torta com o recheio escolhido e com a ajuda do pano enrola-se.


Também fiz o recheio escolhido pela amiga Sara que foi de chocolate, fica tipo creme:
Misturei 3 colheres de sopa de chocolate em pó,2 colheres de açúcar e 1 de maizena. Adicionei 200ml leite e levei ao lume até engrossar.

Muito boa mesmo a amiga Sara tem razão é muito rápido de fazer e é muito gostosa façam e depois digam de vossa justiça...Obrigada Sara..

Boa quinta-feira ..

Beijokinhas